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Elena Bianco

Elena Bianco

Piemontese, cresciuta a Milano e vissuta a Venezia per un tot di anni, è laureata in Filosofia e diplomata all’Accademia di Belle Arti di Brera. Giornalista dal 1991 e membro del GIST (Gruppo Italiano Stampa Turistica), scrive sulle sue vere passioni: cibo, vino, viaggi su DOVE, Style del Corriere della Sera, Food & Beverage, Confidenze ed altre ancora. Per sette anni si è dedicata alla pubblicità, come Amministratore Delegato di un’agenzia di advertising e ha lavorato come consulente per il turismo della Provincia di Venezia. Quando non scrive per i vari magazine e non naviga in rete con il suo blog (www.enogastronomiablog.it) coltiva altre passioni: il giardino della casa in campagna, le arrampicate sulle Dolomiti, la cucina per gli amici, la fotografia.

ABANO RITZ: PER I RITARDATARI DI SAN VALENTINO

Abano Terme, Italia. Ci si è dimenticati di San Valentino? Si può rimediare nel week end con una romantica sorpresa. Magari adducendo motivi di lavoro per aver rimandato. Un’ottima idea, già ben preconfezionata è quella dell’AbanoRITZ Si svolgerà venerdì 16 febbraio con un tema originale e stuzzicante, un po’ teatro un po’ scuola di seduzione, […]

LOISON, IL DOLCE DA RICORRENZA FRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE

Costabissara, (VI) Italia. Quella di Dario Loison, robusto artigiano del dolce da ricorrenza è una storia esemplare. Di quelle che solo leggendola fa venir voglia di acquistare subito, d’impulso, un suo prodotto. Dario è la terza generazione di artigiani che, nel 1938, erano proprietari del forno di Motta di Costabissara nel vicentino, un paese tranquillo. […]

KOBIDO, IL BENESSERE DEI SAMURAI PRIMA DI COMBATTERE

Milano, Italia. Che cosa, prima della battaglia, rende invincibile un combattente? Oggi potremmo azzardare l’ipotesi di uno stuolo di psicoterapeuti per aiutare la gestione dello stress, oppure di duri allenamenti in tecniche di combattimento estreme o ancora di complesse tecnologie legate a sofisticati armamenti. Certo non si penserebbe al Kobido.

A TORINO ARRIVA EDIT, LA CONDIVISIONE DEL FOOD

Torino, Italia. A proposito di food che pensa in grande: il 23 marzo scorso ha inaugurato a Torino EDIT, acronimo di Eat Drink Innovate Together, spazio polifunzionale di 2.400 mq su due piani che sarà aperto al pubblico 7 giorni  su 7, dalle 7,00 del mattino alle 2,00.

UN ANGOLO DI MAROCCO A MILANO

Milano, Italia. Sembra di respirare quelle atmosfere che hanno fatto innamorare noi tutti appassionati di Marocco. Si varca la soglia e si è accolti con il lavaggio delle mani, il profumo di acqua di rose damaschine che ricorda immediatamente la valle del Dadés e il latte profumato. Il Riad Yacout è un “quartiere” magico, dove […]

DAL 15 NOVEMBRE FICO, IL PARCO DIVERTIMENTO DELL’AGROALIMENTARE

Bologna, Italia. Una specie di sogno infantile del foodie. La filiera completa, dalla terra (o dall’animale) alla trasformazione, al piatto. Tutto 100% italiano, per mostrare al mondo un italico orgoglio che più muscolare non si può. Il che è anche giusto: «bisogna pensare in grande», ricorda Oscar Farinetti alla stampa – numerosa – riunitasi oggi […]

LE WTA FINALS A SINGAPORE, CITTA’ DEL FUTURO SOSTENIBILE

Singapore. Si spengono i riflettori al Singapore Indoor Stadium sulle Wta Finals il grande appuntamento di fine anno delle migliori otto giocatrici al mondo del circuito di tennis. Caroline Wozniacki finalmente raggiunge un traguardo importante, lei che è stata numero 1 al mondo senza aver mai vinto uno Slam e diventa da oggi numero 3 […]

SINGAPORE AIRLINES: VOLARE GOURMET

«Che cosa si desidera trovare da mangiare a bordo di un aereo?». E’ una domanda non banale, ed è quella che si è posto Carlo Cracco nello studiare un menù per Singapore Airlines. Confort food sembra la risposta più ovvia, con una certa raffinatezza e leggerezza, soprattutto se si starà molte ore in volo. A […]