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Elena Bianco

Elena Bianco

Piemontese, cresciuta a Milano e vissuta a Venezia per un tot di anni, è laureata in Filosofia e diplomata all’Accademia di Belle Arti di Brera. Giornalista dal 1991 e membro del GIST (Gruppo Italiano Stampa Turistica), scrive sulle sue vere passioni: cibo, vino, viaggi su DOVE, Style del Corriere della Sera, Food & Beverage, Confidenze ed altre ancora. Per sette anni si è dedicata alla pubblicità, come Amministratore Delegato di un’agenzia di advertising e ha lavorato come consulente per il turismo della Provincia di Venezia. Quando non scrive per i vari magazine e non naviga in rete con il suo blog (www.enogastronomiablog.it) coltiva altre passioni: il giardino della casa in campagna, le arrampicate sulle Dolomiti, la cucina per gli amici, la fotografia.

PASQUA: ANCORA NEVE E SCI IN VAL DI SOLE

Val di Sole, Trentino. Sta per esplodere la primavera e con essa il verde, i fiori, la natura di una valle alpina in Trentino percorsa da uno spumeggiante torrente, il Noce. Però si parla ancora di neve e sci, in  Val di Sole, la ski area più agevole da raggiungere dalla Lombardia, che deve il suo nome “radioso” […]

IL FANGO DELLE TERME EUGANEE E’ UNICO AL MONDO

Abano, Padova, Italia. La sua genesi (del fango delle Terme Euganee, ndr) è «uno dei processi biotecnologici più antichi messi in atto per la selezione di una specifica microflora benefica». Così afferma la dottoressa Nicoletta La Rocca, docente di Fisiologia Vegetale del Dipartimento di Biologia dell’Università di Padova e responsabile di un progetto di grande […]

ABANO RITZ: PER I RITARDATARI DI SAN VALENTINO

Abano Terme, Italia. Ci si è dimenticati di San Valentino? Si può rimediare nel week end con una romantica sorpresa. Magari adducendo motivi di lavoro per aver rimandato. Un’ottima idea, già ben preconfezionata è quella dell’AbanoRITZ Si svolgerà venerdì 16 febbraio con un tema originale e stuzzicante, un po’ teatro un po’ scuola di seduzione, […]

LOISON, IL DOLCE DA RICORRENZA FRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE

Costabissara, (VI) Italia. Quella di Dario Loison, robusto artigiano del dolce da ricorrenza è una storia esemplare. Di quelle che solo leggendola fa venir voglia di acquistare subito, d’impulso, un suo prodotto. Dario è la terza generazione di artigiani che, nel 1938, erano proprietari del forno di Motta di Costabissara nel vicentino, un paese tranquillo. […]

KOBIDO, IL BENESSERE DEI SAMURAI PRIMA DI COMBATTERE

Milano, Italia. Che cosa, prima della battaglia, rende invincibile un combattente? Oggi potremmo azzardare l’ipotesi di uno stuolo di psicoterapeuti per aiutare la gestione dello stress, oppure di duri allenamenti in tecniche di combattimento estreme o ancora di complesse tecnologie legate a sofisticati armamenti. Certo non si penserebbe al Kobido.

A TORINO ARRIVA EDIT, LA CONDIVISIONE DEL FOOD

Torino, Italia. A proposito di food che pensa in grande: il 23 marzo scorso ha inaugurato a Torino EDIT, acronimo di Eat Drink Innovate Together, spazio polifunzionale di 2.400 mq su due piani che sarà aperto al pubblico 7 giorni  su 7, dalle 7,00 del mattino alle 2,00.

UN ANGOLO DI MAROCCO A MILANO

Milano, Italia. Sembra di respirare quelle atmosfere che hanno fatto innamorare noi tutti appassionati di Marocco. Si varca la soglia e si è accolti con il lavaggio delle mani, il profumo di acqua di rose damaschine che ricorda immediatamente la valle del Dadés e il latte profumato. Il Riad Yacout è un “quartiere” magico, dove […]

DAL 15 NOVEMBRE FICO, IL PARCO DIVERTIMENTO DELL’AGROALIMENTARE

Bologna, Italia. Una specie di sogno infantile del foodie. La filiera completa, dalla terra (o dall’animale) alla trasformazione, al piatto. Tutto 100% italiano, per mostrare al mondo un italico orgoglio che più muscolare non si può. Il che è anche giusto: «bisogna pensare in grande», ricorda Oscar Farinetti alla stampa – numerosa – riunitasi oggi […]