Milano, Italia.AIFBM Associazione Italiana Food & Beverage Manager e UNI Ente Italiano di Normazione hanno deciso di collaborare al fine di regolamentare, attraverso la Prassi di Riferimento UNI/Pdr 52:2018, i requisiti dei profili professionali del Food & Beverage Management.Un passo importante per il settore dell’accoglienza, nella sua accezione più ampia, alberghi, villaggi turistici, resort, navi […]
Miriam Lafuente Soler, giornalista spagnola (di Alicante), è collaboratrice di Agenda Viaggi in lingua originale. I suoi articoli, le sue emozioni e i suoi punti di vista, verranno raccontati in spagnolo. Una scelta inedita, che aggiunge un tocco internazionale al nostro magazine online. Milano, Italia.Hay un rincón con sabor a España en el centro de […]
Milano, Italia. E’ proprio il testo che mancava ed era atteso da molti: un manuale in italiano di scrittura enogastronomica. “Professione food writer” di Mariagrazia Villa, giornalista ed esperta in comunicazione, Dario Flaccovio Editore. E’ quindi il primo manuale pubblicato in Italia di scrittura enogastronomica, presentato in occasione della Milano Food City nel complesso rurale […]
Corfù, Grecia.Un crocevia. Questo è sempre stata Corfù, Kerkyra, la più settentrionale delle isole Ionie, summa di mediterraneità da sempre, méta privilegiata dagli italiani, perché così greca e così italiana insieme. Anzi Veneziana, perché la città, dominata da due fortezze imponenti, parla ad ogni passo della Repubblica Serenissima che resse l’isola tra il XIV e […]
Milano, Italia.Mercoledì 15 maggio, dalle 18.30 alle 21, il Jazz Cafè ospiterà il Canapa Party del nuovo shop online GimmeFive, start-up fondata da Federico Stella dedicata a far conoscere e informare sull’utilizzo healthy della canapa. L’azienda milanese è nata con lo scopo di creare una serie di prodotti, realizzati da artigiani italiani in totale conformità […]
Milano, Italia.In occasione del Fuori Salone di Tutto Food, presso il Just Cavalli di Milano, è stato possibile degustare i vini de “Il Poggiarello”, in un evento organizzato dal Consorzio Piacenza Alimentare. Si è trattato di una piacevole esperienza multisensoriale che ha consentito di apprezzare al meglio le caratteristiche dei vini piacentini. L’azienda F&P Wine […]
Solero, Marzia Mercatelli di Favus Mellis 3a classificata e Farinetti con Polidori Milano, Italia.Nei giorni scorsi, a Milano, nei locali di Eataly si è svolta la premiazione degli iFoodies Award 2019. Il progetto iFoodies ha visto la luce nel 2013 su iniziativa di Filippo Polidori. “iFoodies”ha dichiarato “è una semplice App che si occupa di […]
Milano, Italia.Giovedì 11 aprile, a Milano,al Palazzo delle Stelline di Milano, durante NutriMi – XIII Forum di Nutrizione Pratica, è stato presentato lo yogurt siggi’s, un prodotto con eccellenti qualità nutrizionali ed una storia davvero unica….La base dello yogurt siggi’s è lo skyr, il tipico yogurt colato islandese. Lo skyr nasce dal latte scremato ottenuto […]