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Elena Bianco

Elena Bianco

Piemontese, cresciuta a Milano e vissuta a Venezia per un tot di anni, è laureata in Filosofia e diplomata all’Accademia di Belle Arti di Brera. Giornalista dal 1991 e membro del GIST (Gruppo Italiano Stampa Turistica), scrive sulle sue vere passioni: cibo, vino, viaggi su DOVE, Style del Corriere della Sera, Food & Beverage, Confidenze ed altre ancora. Per sette anni si è dedicata alla pubblicità, come Amministratore Delegato di un’agenzia di advertising e ha lavorato come consulente per il turismo della Provincia di Venezia. Quando non scrive per i vari magazine e non naviga in rete con il suo blog (www.enogastronomiablog.it) coltiva altre passioni: il giardino della casa in campagna, le arrampicate sulle Dolomiti, la cucina per gli amici, la fotografia.

LIEVITATI DI LIGURIA Dolci & Salati

Leivi (GE), Italia.Tutti i “Lievitati di Liguria” (Ed. Sagep 2017), dalla semplice ma sempre indimenticabile focaccia genovese fino al pane Martino fatto con le castagne dell’entroterra e alla michetta di Dolceacqua con la sua bella storia pre-femminista. Un mondo di contadini e di pescatori, di genti povere e orgogliose, di grande capacità di utilizzare qualunque […]

Ethiopian Airlines, il primo vettore in Africa

Addis Abeba, Etiopia.Nuovi e più facili collegamenti con tutto il continente africano. Dal 15 Giugno Ethiopian Airlines inizierà ad operare tre nuovi voli non-stop da Milano Malpensa per Addis Abeba. L’operativo prevederà tre partenze settimanali da Milano il mercoledì, venerdì e il sabato, e da Addis Abeba il martedì, giovedì e sabato. On board – […]

Nuova Caledonia, terra di opportunità

Noumea, Nuova Caledonia. 120.343 arrivi nel 2018, di cui il 35% dall’Europa. Solo mille persone dall’Italia. Molto pochi nel Bel Paese la conoscono, e pochissimi sono stati in Nuova Caledonia. Terra francese d’oltremare nel cuore dell’Oceano Pacifico, la Nuova Caledonia è molto più di una spiaggia paradisiaca dell’Oceania. «La varietà dei paesaggi e degli ambienti […]

TASTE CORFU’. I SAPORI DELLE TANTE ANIME DELL’ISOLA GRECA

Corfù, Grecia.Un crocevia. Questo è sempre stata Corfù, Kerkyra, la più settentrionale delle isole Ionie, summa di mediterraneità da sempre, méta privilegiata dagli italiani, perché così greca e così italiana insieme. Anzi Veneziana, perché la città, dominata da due fortezze imponenti, parla ad ogni passo della Repubblica Serenissima che resse l’isola tra il XIV e […]

10 GRANDI CHEF IN “CONTAMINAZIONE” CONTRO LA FAME

Milano, Italia.Il prossimo 21 marzo, Azione contro la Fame riunirà a Milano una squadra di chef eccellenti per una cooking experience unica all’insegna della solidarietà e articolata sulla contaminazione di stili, cucine e territori. Qui di seguito le portate proposte dai 5 fantastici team, uniti in questa serata di sensibilizzazione e raccolta fondi. Un menu […]

VITALPINA HOTEL PFÖSL: LA MONTAGNA NELLA SUA NATURALE SEMPLICITA’

Nova Ponente, Alto Adige, Italia. Un hotel, il Vitalpina Hotel Pfösl in Val d’Ega, che dimostra con i fatti che si può vivere la montagna in modo naturale, senza forzarla e senza alterarla. E’ vicino al grande sci per chi ne è appassionato, ma vicino anche ai ritmi lenti, quasi magici del bosco d’inverno, dove […]