Archivio Autore

Elena Bianco

Piemontese, cresciuta a Milano e vissuta a Venezia per un tot di anni, è laureata in Filosofia e diplomata all’Accademia di Belle Arti di Brera. Giornalista dal 1991 e membro del GIST (Gruppo Italiano Stampa Turistica), scrive sulle sue vere passioni: cibo, vino, viaggi su DOVE, Style del Corriere della Sera, Food & Beverage, Confidenze ed altre ancora. Per sette anni si è dedicata alla pubblicità, come Amministratore Delegato di un’agenzia di advertising e ha lavorato come consulente per il turismo della Provincia di Venezia. Quando non scrive per i vari magazine e non naviga in rete con il suo blog (www.enogastronomiablog.it) coltiva altre passioni: il giardino della casa in campagna, le arrampicate sulle Dolomiti, la cucina per gli amici, la fotografia.

CORTINA SUMMER PARTY 2022: NOVITA’ E SOSTENIBILITA’

Cortina Summer Party – @Bandion Cortina d’Ampezzo (BL), Italia. 500 posti per l’appuntamento clou dell’estate ampezzana: il Cortina Summer Party, che si terrà il 25 agosto, sui prati del Rifugio Socrepes.E’ Il pic nic per eccellenza della Regina delle Dolomiti mix di stile e importanti novità, tra cui una sempre maggiore attenzione all’ambiente. «Nel percorso della sostenibilità il traguardo si sposta costantemente un […]

GODI’, L’APERITIVO DEI COLLI EUGANEI

Abano Terme (PD), Italia.Godì che ha trionfato il 4 giugno scorso a Villa Bassi ad Abano Terme, scelto da una apposita giuria tecnica, è stato presentato alla stampa lo scorso 20 luglio. Il “neonato” è un cocktail, concepito dai barman dell’Associazione Barman e dai maître locali dell’Associazione Maître . Una lunga serie di prove e […]

L’ESTATE DI TOFANA FRECCIA NEL CIELO

Cortina d’Ampezzo (BL), Italia.La Tofana Freccia nel Cielo, storica funivia che da Cortina porta al cuore del Gruppo delle Tofane regala da sempre la magìa del contatto con la roccia dolomitica e oggi una serie appuntamenti estivi imperdibili. Il 23 luglio, “Tramonto in musica” sarà un’occasione unica per emozionarsi ai 3.244 metri di quota di […]

7colori – i colori della luce, abbracci cromatici e arcobaleni

Milano, Italia.Difficile valutare se le opere degli otto artisti della mostra collettiva diffusa 7colori – i colori della luce, abbracci cromatici e arcobaleni siano i loro lavori più riusciti. Di sicuro però sono i loro più straordinari, perché sono stati concepiti e realizzati in un tempo straordinario, dall’ottobre 2020 in piena seconda ondata covid, quando […]

SI BRINDA AL CAPODANNO (CINESE) CON L’AMARONE

Simbolo cinese della tigre – ph Elena Bianco Milano, Italia.L’Amarone sta alla cucina cinese come la Valpolicella sta al Guangdong: praticamente un’iperbole, almeno sulla carta. Poi però la realtà sorprende sempre più di qualsiasi volo pindarico si possa fare col pensiero, e quello che appariva a logica geograficamente e enogastronomicamente impossibile si realizza. Basta avere […]

CORTINA: LE REGOLE NEL FUORI STAGIONE

l’alpe Lerosa – ph Elena Bianco Cortina (Bl). Italia.Spenti i riflettori della stagione estiva, Cortina entra in una calma pre-invernale. Sarebbe però un errore attendere l’apertura delle piste, ignorando un periodo dell’anno bellissimo, quando l’autunno fa i larici giallo vivo. Allora si può scoprire che dietro tanto glamour c’è una piccola città che non dimentica […]

NATALE AL TE’ MATCHA IN CASA LOISON

Costabissara (Vi), Italia.Il Giappone e la sua cultura millenaria irrompono nel Natale di casa Loison. Per le feste 2021, infatti, Dario Loison propone il Panettone al Pistacchio di Bronte (presidio Slow Food) e Tè verde Matcha di Uji, Kyoto. Sull’onda dell’interesse che negli ultimi anni il nostro Paese ha dimostrato per il Sol Levante, un […]

Osterie d’Italia 2022: la guida Slow Food alla ripartenza

Carlo Petrini con Marco Bolasco e Eugeniuo Signoroni – ph Elena Bianco Milano, Italia.Post covid non si torna indietro, neanche per quanto riguarda la ristorazione. Anzi si va avanti con una maggiore attenzione alla sostenibilità ambientale, alla qualità del prodotto, alla condivisione. Questo emerge dall’appuntamento annuale al Piccolo Teatro Strehler per l’uscita della Guida Osterie […]