I Baci di Dama: tutto sui dolci storici piemontesi

I Baci di Dama: tutto sui dolci storici piemontesi

Tortona (AL), Italia.I Baci di Dama sono amati da tutti: dagli adulti ai bambini, dagli appassionati di dolci ai meno golosi, i Baci di Dama sono facilmente reperibili e ormai diffusi lungo tutto il territorio della nostra magnifica Penisola; se, però, un pomeriggio doveste trovarvi a corto di dessert per i vostri ospiti dell’ultimo minuto, […]

L’inimitabile "fugassa co formaggio" l’antiglobal per eccellenza

L’inimitabile “fugassa co formaggio” l’antiglobal per eccellenza

Recco, Italia. Iniziamo da uno dei maggiori esperti e conoscitore della cucina e della cultura italiana nel mondo, Fred Plotkin giornalista del New York Times, per tale motivo insignito del titolo di Cavaliere della Stella d’Italia proprio per l’impegno a divulgare la cultura italiana nel mondo, Plotkin sostiene che la focaccia di Recco si colloca […]

Nasce il nuovo Salone del vino di Torino, protagonisti i vini piemontesi

Nasce il nuovo Salone del vino di Torino, protagonisti i vini piemontesi

Torino, Italia.  Un vero e proprio omaggio alla terra piemontese e all’attività vitivinicola della regione, tra storia e innovazione. Da martedì 28 febbraio fino alla conclusione del Salone, inoltre, più di 100 eventi diffusi, per un calendario OFF in cui, oltre ai produttori, diventano protagonisti i grandi ristoranti, le piole e le enoteche, artisti e scrittori, […]

Vacanza a St. Moritz, riapre "Badrutt’s Palace Hotel"

Vacanza a St. Moritz, riapre “Badrutt’s Palace Hotel”

Saint Moritz, Engadina, Svizzera. Una “destinazione nella destinazione” è proprio il caso di dirlo, la vacanza al Badrutt’s Palace Hotel. La Grande Dame dell’hôtellerie in Engadina offre un mix ineguagliabile di stile, accoglienza e impeccabile servizio. Oltre alla Spa con piscina interna ed esterna a sfioro, le numerose boutique, il negozio per lo sci e […]

Valorizzazione del territorio e gourmet ad alta quota, apre il nuovo rifugio di Pejo 3000

Valorizzazione del territorio e gourmet ad alta quota, apre il nuovo rifugio di Pejo 3000

Peio (TN), Italia. Efficienza energetica altissima e valorizzazione del territorio attraverso le sue eccellenze enogastronomiche. Sono gli elementi caratterizzanti di Mythe, il nuovo rifugio in Val della Mite (a monte della funivia Pejo 3000) inaugurato oggi. La struttura – fortemente voluta dal Comune di Peio e progettata dall’architetto Mario Agostini e completata in circa due […]

La storica pasticceria "Hanswirt", ci svela l’antica ricetta dei biscotti natalizi

La storica pasticceria “Hanswirt”, ci svela l’antica ricetta dei biscotti natalizi

Merano, Italia. Gli ospiti qui vivono tutto il piacere di una cucina varia e ricca di sapori del territorio, mentre, ai fornelli ci sono i padroni di casa, maestri nel reinterpretare in chiave moderna le ricette della tradizione adattandole al gusto contemporaneo.  In questo periodo dell’anno abbiamo indagato sui segreti della pasticceria, in particolar del forno, per […]

Western Australia: viaggio alla scoperta di cinque imperdibili esperienze gastronomiche

Western Australia: viaggio alla scoperta di cinque imperdibili esperienze gastronomiche

Western Australia. Se parte dell’esperienza di ogni viaggio è anche l’esplorazione della cucina locale e di singolari location capaci di rendere memorabili i momenti dedicati all’esplorazione dei sapori più variegati, allora il Western Australia ha moltissimo da offrire in diverse zone del suo sconfinato territorio. Da tour aborigeni per andare alla scoperta delle tradizioni alimentari […]