Sesto Fiorentino. Toscana. Italia. Richard Ginori ed Alma (la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, fondata dal grande ed indimenticato Gualtiero Marchesi e che ha sede nella splendida Reggia di Colorno, nel cuore della food valley, in provincia di Parma), due eccellenze nei rispettivi settori, hanno realizzato “The CookBook”, un interessante ricettario di una trentina […]
Foto piccola in alto, lo chef Michele Iaconeta. Foto sopra i proprietari Federico Chignola e Sara Squarzoni. Costermano sul Garda, Italia.Cosa sono i Fine Dining Bond? Sono un modo per ricominciare a progettare il futuro e per tornare a sperare di tornare alla normalità. In un settore, quello della ristorazione del nostro Paese, che sta […]
Milano, Italia.Per tutti i clienti Ca’ dei Frati, nonostante la chiusura momentanea della sala degustazione e dello shop, nell’assoluto rispetto delle norme dettate dal Governo italiano per preservare lavoratori e operatori, continua a lavorare in modalità smart-working effettuando consegne a mezzo corriere. Non bisogna essere grandi intenditori di vini per apprezzare la dolcezza e il […]
Milano, Italia.Si viaggia (o si dovrebbe viaggiare) con tutti i sensi, per fare una vera esperienza del luogo che si visita. Sicuramente uno di quelli più coinvolti, dopo la vista, è il gusto, perché il cibo è cultura, storia, tradizione di un Paese. Ecco dunque che in questo periodo di lockdown è importante tenere vivi […]
Foto piccola in alto Eugenio Roncoroni, sopra da sinitra Gianluca Fusto e Eugenio BoerMilano, Italia.Va sottolineato il gesto di generosità oltre che di altruismo la domenica di Pasqua da parte degli chef Eugenio Boer ed Eugenio Roncoroni e il pastry chef Gianluca Fusto che con le loro portate gourmet rallegreranno il pranzo in una giornata […]
Milano, Italia.Giovanni Cova & C, marchio di alta pasticceria milanese, si fa sostenitrice del lavoro straordinario dei medici, degli infermieri e dei volontari impegnati negli ospedali che operano in condizioni critiche. Avvia quindi un gesto di sensibilità con una donazione di Colombe Pasquali agli Ospedali del Gruppo San Donato, Ospedale San Raffaele: Policlinico San Marco, […]
Milano, Italia.Regalare un momento speciale per la Santa Pasqua a tutti i bisognosi? Intanto il laboratorio gastronomico La Sorgente ha deciso di donare 800 pasti a Opera San Francesco per i Poveri, nota Associazione milanese da sempre al fianco di chi soffre, che dal 1959 garantisce assistenza gratuita e accoglienza. “La maggior parte delle persone […]
Milano, Italia.Il simbolo della pace si fa strumento per sostenere la battaglia al Covid-19. Peck lo storico brand di ristorazione milanese ha infatti deciso di donare al Policlinico di Milano tutti i proventi derivanti dalle vendite, durante la settimana di Pasqua, delle Colombe che le famiglie sceglieranno per celebrare questa tradizione. Due le varianti: la “Classica” […]