Carloforte, Sardegna.
Il Girotonno è l’evento per gli intenditori del tonno di qualità, un affascinante appuntamento del gusto che si terrà a Carloforte, sulla bella isola di San Pietro dal 30 maggio al 2 di giugno. Giunto alla sua XI edizione, il festival darà la possibilità di vedere all’opera giovani chef emergenti di diverse nazionalità che per l’occasione si sfideranno nella preparazione del miglior piatto a base di tonno, pescato rigorosamente in zona. Gli chef avranno di fronte un esperta giuria composta da giornalisti e critici di enogastronomia internazionale: a loro il compito di scegliere il vincitore.
Per l’occasione si metterà in atto un vero e proprio laboratorio del gusto. I vari chef in competizione terranno interessanti seminari sull’arte della cucina ed i suoi numerosi segreti. Inoltre verrà organizzato un percorso gastronomico attraverso suggestive dimore, dove saranno offerte ottime prelibatezze locali abbinate ai migliori vini sardi. Da cornice il Busker Festival, con stand di artigianato sardo, musiche e spettacoli.
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