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SUDAFRICA GOURMET

Sudafrica. Un decoro dalle linee sensuali, piatti tradizionali rivisitati dall’estro creativo d’oltralpe, un concetto che rivoluziona i codici della ristorazione. Alcuni la paragonano alla pittura-scultura, dove il piatto bianco diventa una tela su cui lavorare.     A Franschhoek, la regione dei vigneti a nord di Cape Town lo chef Margot Janse del Quartier Francais […]

COLLEZIONISMO DEL ‘900

Roma, Italia. Si trova in via della Reginella, un vicolo poco distante dalla casa di Leopardi, la libreria -galleria Museo del Louvre. Un luogo d’altri tempi, ricco di fascino e di storia. All’interno ci sono 3000 foto che ripercorrono la storia del cinema. Le piccole sale interne sono rallegrate da cimeli e riviste d’epoca in […]

GIARDINO BAROCCO A VIENNA

Vienna, Austria. E’ l’Augarten il più antico giardino barocco di Vienna, grande 52 ettari, che raccoglie numerosi e interessanti motivi floreali, attraversato da una serie di viali ai cui fianchi si innalzano maestosi alberi secolari. Al suo interno il Palais Augarten, che sfoggia uno struggente stile barocco, sede della Manifattura Augarten Wien, nella quale collaborano noti […]

IL MONASTERO DEI SENSI

       Santo Stefano Belbo, Italia. Il monastero di San Maurizio venne fondato dai monaci Cistercensi nel 1619. L’edificio è posto in cima ad una collina dalla quale domina il suggestivo paesaggio di Santo Stefano Belbo. Nel 2002 il monastero riapre le sue porte come Relais San Maurizio. Qui più di 1000 metri quadrati vengono dedicati all’area benessere, nella […]

NELLA FORESTA DI ÅLESUND

Ålesund, Norvegia. Nello Juvet Landscape Hotel, nel nord della Norvegia, le parole chiave sono relax, tranquillità e soprattutto privacy. Unico nel suo genere, almeno in Europa, questo hotel dispone di sette particolarissimi cubi, sette mini-camere completamente indipendenti costruite nel bel mezzo della foresta, dove gli ospiti possono ammirare lo splendido paesaggio dalle enormi vetrate senza […]

IL GIARDINO DEI PAPI

Più di 7000 m2 per il Giardino Quadrato, un grande spazio verde dentro le mura vaticane apre dal 25 marzo.  Costruito per desiderio di Paolo III Farnese in pieno ‘500, il Papa del grande giudizio universale di Michelangelo, che volle dedicare questo delizioso spazio verde agli illustri ospiti della Corte Pontificia. Il Giardino Quadrato è […]

MAYA GUESTHOUSE: HOTEL ECOSOSTENIBILE NEL VALLESE

            Val d’Herens, Svizzera. Il Maya Guesthouse è il primo hotel in Europa realizzato con la paglia e altro materiale locale come pietra, argilla e legno. Il proprietario promuove uno stile di vita responsabile ecco perché si è dotato di pannelli solari che gli permettono di consumare energia elettrica rispettando l’ambiente. L’albergo vanta otto […]

SLOW FOOD ALL’ENOTECA VIOLA

MILANO, Italia. Ormai nota per la sua ampia e selezionata carta di vini, l’enoteca Viola, in zona navigli di Milano, inaugura con Rosa Sapio il nuovo menù. Un viaggio nella cultura gastronomia italiana con diversi prodotti  Slow Food. Fatta eccezione per alcuni aromi e sapori orientali, l’enoteca Viola valorizza a pieno le eccellenze italiane. Puoi […]