Ristorante Dama: ricerca, innovazione e creatività nella location gourmet del Castello di San Gaudenzio
Ospitato all’interno del relais di Cervesina (Pavia), il Ristorante Dama mette in scena la cucina dell’executive chef Federico Sgorbini e del resident Alessio Spinelli, tra ricerca e innovazione, ponendo attenzione sulla qualità delle materie prime e la combinazione di ingredienti peculiari ma dal...








