MARCEL RAVIN, PRINCIPE DEI SAPORI AL MONTECARLO BAY HOTEL

PRINCIPATO DI MONACO.
Il ristorante del MONTECARLO Bay Hotel offre un pittoresco panorama dalla punta di Roquebrune-Cap-Martin in un’atmosfera alla moda e rilassata.
Il suo chef Marcel Ravin lo scorso novembre ha pubblicato “D’un rocher à un autre”, uno stimolante volume di 62 ricette nate da un affascinante viaggio culinario tra Martinica e Monaco.
Colori e profumi caraibici e francesi si mescolano armoniosamente per deliziare i palati più fini con gamberi, polipi, manghi, finferli, tartufi, piccioni e foie gras, insieme per un capolavoro della gastronomia.

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