Parigi, Francia.
A pochi passi dal grandioso Teatro dell’Opéra, in un palazzo parigino del 1672 al n. 1 di Rue Gaillon è possibile scovare questo ristorante curioso ed eclettico, proprio come il suo proprietario, il famoso attore francese Gérard Depardieu. Cinque saloni arredati con originalità e una deliziosa terrazza dove è possibile gustare quanto di meglio produce la Francia ma anche l’Italia e il Mediterraneo, secondo accordi e combinazioni che cambiano secondo le stagioni e i gusti del proprietario e dello chef Laurent Audiot, che conduce la brigata che Gérard Depardieu considera parte della sua famiglia.
Non è insolito, infatti, trovare l’attore francese nel ristorante, impegnato nella scelta di freschissime primizie – diligentemente assaggiate! – oppure a intrattenersi con cuochi o camerieri e con gli stessi avventori. Il ristorante La Fontaine Gaillon è aperto dal lunedì al venerdì, dalle 12.00 alle 14.30 e dalle 19.00 alle 23.30; la prenotazione è sempre consigliata.
Come interessante alternativa indichiamo l’Écaille de la fontaine, piccolo ristorante vicino al più noto, che a pranzo e cena dal lunedì al venerdì serve una degustazione di ostriche e frutti di mare, che può essere consumata sul posto o ordinata per l’asporto.
Laura Carbonelli
Per maggiori informazioni e prenotazioni: www.restaurant-la-fontaine-gaillon.com – Tel. 01. 47. 42. 63. 22 (La Fontaine Gaillon) – Tel. 01. 47. 42. 02. 99 (Écaille de la fontaine)
