Cesta Grand, il nuovo hotel a Bad Gastein 5 stelle

Bad Gastein, Austria.
Il vecchio Europäischer Hof, oggi Cesta Grand, è l’unico hotel 5 stelle di Bad Gastein, celebre località di villeggiatura immersa nella natura incontaminata del Parco degli Alti Tauri, nel Salisburghese meridionale, a pochi chilometri dalla Carinzia. L’hotel ha cambiato proprietà a fine 2016 e promette una trasformazione radicale. Il progetto di rinnovamento si basa sul concetto di selfness, che mette al centro la persona, i suoi bisogni fisici, mentali e spirituali, il suo bisogno di socialità e assieme di privatezza. Un nuovo modo di concepire l’uomo che va oltre l’olistico, e che ha l’ambizione di soddisfare tutte le necessità dell’ospite attraverso attività, esperienze e sensazioni composite.

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Così questo hotel diventa pian piano il luogo in cui rifugiarsi per ritrovare il piacere delle piccole cose, del contatto con sé stessi e con la natura, con il proprio corpo e i piaceri che questo veicola. A partire dalla spa, pezzo forte della struttura, divisa in vari ambienti: sopra abbiamo la luminosa piscina coperta, con acqua termale a oltre 30 gradi, perfetta per giocare con i bambini o farsi una nuotata. Al piano inferiore c’è la spa vera e propria, dove godere in completa nudità del tepore umido del bagno turco o dei getti d’acqua nella grotta con doccia emozionale. Il beauty center è il tempio delle coccole, per un bagno all’olio di rosa o un massaggio Lomi Lomi hawaiano eseguito dalle mani di esperti massaggiatori. Altrettanto esperte sono le altre figure che gravitano intorno al centro benessere, dai fisioterapisti ai personal trainer. Perché al Cesta Grand chi vuole ritrovare la forma perduta ha a disposizione programmi di fitness, terapie riabilitative per problemi medici di vario tipo e diete personalizzate.

D’altronde l’hotel è storicamente legato alle attività sportive outdoor. D’inverno di fronte all’hotel passa la pista per lo sci nordico, mentre gli impianti di risalita di Bad Gastein e Bad Hofgastein distano pochi minuti di navetta (servizio offerto gratuitamente dall’hotel). In albergo si comprano gli ski pass e, cosa non da poco, si noleggia e si acquista l’attrezzatura sportiva, dagli sci all’abbigliamento tecnico.

D’estate i campi innevati dove si pratica lo sci di fondo si trasformano nei verdi prati del 18 buche Golf Club di Gastein. Dall’hotel parte anche la passeggiata delle cascate che porta fino al centro del paese. Da qui le attività praticabili nella bella stagione sono pressoché infinite. Il biking sui ripidi sentieri di montagna, ad esempio, per arrivare stremati in una delle belle baite nelle malghe circostanti, per riposarsi e riprendere le forze. Alla Biberalm, 1735 metri d’altitudine, si domina con lo sguardo tutta la valle di Gastein, si fa merenda coi prodotti d’alpeggio o ci si rilassa nella stube. Le famiglie con i bambini possono arrivare anche a piedi o in auto. E sempre adatte ai bambini sono le cavalcate sui pony nel maneggio di cavalli islandesi o le gite in carrozza per esplorare la Valle di Gastein.

Al Cesta Grand c’è anche grande attenzione al cibo, da Herd & Seele, il ristorante gourmet diretto dallo chef Franz Schönegger, al Klause, per assaggiare i classici della cucina austriaca, dalla Wiener Schnitzel, l’antagonista della cotoletta alla milanese, al Kaiserschmarrn, la famosa crêpe dolce con marmellata di mirtilli.