Milano, Italia.Evoluzione di Expo Riva Hotel, “Hospitality -Il salone dell’accoglienza” offre dalla prossima edizione una nuova immagine più contemporanea e internazionale. Come osserva Carla Costa, responsabile Area Fiere di Riva del Garda Fierecongressi: “Negli anni la fiera é cresciuta e si é evoluta, grazie alla capacità di adattarsi ai cambiamenti del mercato e alle esigenze […]
Alba, Italia.In occasione della Fiera Internazionale del tartufo bianco di Alba, lo chef Davide Oldani ha presentato un accessorio che garantisce la lamellatura “perfetta”del prezioso tubero su ogni tipo di piatto. Composto da un unico pezzo d’acciaio e da una lama fissa, permette di avere fette uguali, senza variazioni di sapore. Da un gioco di […]
Tutti i ristoratori che partecipano all’iniziativa Milano. Dal 2016 la violenza è stata identificata come prima causa delle crisi alimentari: 113 milioni di persone lo scorso anno versavano in situazione alimentare di crisi (a livello 3, 4, 5 della classificazione internazionale), e di queste 74 milioni vivono in 21 paesi in conflitto. A questa situazione […]
Milano, Italia.Le Vetrerie di Empoli hanno festeggiato il 10° anniversario della vendemmia in via Montenapoleone con i vini rossi de “il Botolo azienda Agricola”-Nizza Monferrato” di Diana de Silva Bracco e bianchi d’Or_ Franciacorta. “Per la tradizionale festa della vendemmia in via Montenapoleone abbiamo scelto due vini raffinati- ha affermato Franco Parentini, presidente di Vetrerie […]
Milano, Italia.Nel corso dell’evento Destinazione Campania è stata presentata a Milano Rete Destinazione Sud, nata per sviluppare un nuovo modello di commercializzazione territoriale integrato con il turismo a servizio delle filiere locali: strutture ricettive, produzioni tipiche agroalimentari e artigiani, grandi eventi e servizi. Rete Destinazione Sud ha da subito assorbito 4 portali già messi in […]
Milano, Italia.L’ottava edizione di Milano Golosa si trova ad interagire con un’altra cultura gastronomica, quella asiatica ovvero “Asian Taste”, perché secondo l’ organizzatore della manifestazione , il gastronauta Davide Paolini, Milano deve diventare la capitale della contaminazione culturale, anche in cucina. Il filo conduttore rimane come sempre, la ricerca delle eccellenze del gusto, della biodiversità, […]
Da sinistra Davide Saggese, Marta (moglie di Francesco), Francesco Saggese. Melegnano, Italia.Una serata all’insegna del buono, pulito e giusto, i tre principi fondamentali su cui si basa Slow Food e che si ritrovano perfettamente nella pizzeria 081 di Melegnano alle porte di Milano, aperta due anni fa dai fratelli Francesco e Davide Saggese per proporre […]
Milano, Italia.Un nuovo ed emozionante progetto culturale: per il Natale 2019 Giovanni Cova & C. intende conquistare i suoi estimatori con “Leonardo 500”, una linea di panettoni e pandori dedicati al genio Da Vinci, in occasione del 500° anniversario. Una storia quasi centenaria quella di Giovanni Cova & c., nata nel 1930 come laboratorio dolciario, […]