Olgiate Olona (VA), Italia.ACQUA esprime tutta la sua eccellenza e diventa la “meta per gli appassionati amanti del gusto” che vivono il ristorante come “ospiti”, più che clienti. Una distinzione importante per cui ogni aspetto dell’esperienza è votata all’arte del ricevere e alla creazione di un evento memorabile.Il progetto ACQUA (aperto a giugno 2021 ad […]
Parma, Italia. In questi giorni mi sono trovata a riflettere su un argomento molto caro a noi italiani…il cibo. Sarà anche la infinita proposta gastronomica che detiene il nostro territorio, sarà la sacralità della nostra tavola attorno a cui nascono dialoghi e dinanzi al quale celebriamo feste sacrali da generazioni…Fatto sta che noi italiani anche […]
Milano, Italia. L’idea imprenditoriale è di Mario Hu, che definirei un perfetto “food lover”, milanese di origine cinese da sempre nella ristorazione in città e provincia. Mario è un perfetto anfitrione, sa come suggerire le varie proposte food, indicando riti e accostamenti, tra rituali fatti di conoscenza secondo i dettami dell’innovativo e originale concept di […]
Milano, Italia.Matteo Cunsolo, Maestro Panificatore de La Panetteria di Parabiago, Presidente dell’Associazione Panificatori di Confcommercio di Milano e Province e Segretario Richemont Club Italia, dedica il pane con la bandiera dell’Ucraina e la scritta “Peace” per un messaggio di pace avviando una raccolta fondi a favore del popolo Ucraino.L’intero ricavato dalla vendita sarà devoluto in […]
Colli Veneti, Italia. Con l’arrivo della primavera tra i Colli Veneti andrà in scena il Prosecco Superiore di Conegliano e Valdobbiadene DOCG, in un territorio fatto di “accoglienza e tipicità”. Queste le parole chiave che guideranno la Primavera del Prosecco Superiore 2022. Sulle Colline di Conegliano e Valdobbiadene Patrimonio Unesco, fervono infatti i preparativi per celebrare […]
Napoli, Italia.“Pillole (di nutrizione) Napulitane” è il libro della dottoressa Silvana Di Martino, edito dalle Edizioni MEA. Un viaggio attraverso la più antica tradizione dei piatti della cucina Partenopea, con il supporto nutrizionale e con citazioni in dialetto tipiche. Il primo manuale che ci permette di concederci qualche sfizio o sgarro, pur non gravando sulla nostra […]
Massimo Spigaroli La Spezia, Italia.Al via la prima edizione del “Andree brilla di stelle”, l’evento più esclusivo della riviera spezzina, dove lo chef giovane e talentuoso Andrea Besana, cucinerà a quattro mani accanto ad alcuni colleghi stellati: menù totalmente nuovi per l’occasione, si alterneranno uno per volta i piatti dei due chef, affiancati da alcune […]
Acqui Terme (AL), Italia. Daniele Campana è figlio d’arte. Da piccolo amava trascorrere il suo tempo libero nel laboratorio di papà Francesco che gestiva, assieme alla mamma Carmela, la gastronomia di Corigliano Calabro, in provincia di Cosenza. È qui, fra farine, lievito madre, impasti e prodotti tipici che crebbe in lui il desiderio di dedicarsi […]