Napoli, Italia.“Pillole (di nutrizione) Napulitane” è il libro della dottoressa Silvana Di Martino, edito dalle Edizioni MEA. Un viaggio attraverso la più antica tradizione dei piatti della cucina Partenopea, con il supporto nutrizionale e con citazioni in dialetto tipiche. Il primo manuale che ci permette di concederci qualche sfizio o sgarro, pur non gravando sulla nostra […]
Massimo Spigaroli La Spezia, Italia.Al via la prima edizione del “Andree brilla di stelle”, l’evento più esclusivo della riviera spezzina, dove lo chef giovane e talentuoso Andrea Besana, cucinerà a quattro mani accanto ad alcuni colleghi stellati: menù totalmente nuovi per l’occasione, si alterneranno uno per volta i piatti dei due chef, affiancati da alcune […]
Acqui Terme (AL), Italia. Daniele Campana è figlio d’arte. Da piccolo amava trascorrere il suo tempo libero nel laboratorio di papà Francesco che gestiva, assieme alla mamma Carmela, la gastronomia di Corigliano Calabro, in provincia di Cosenza. È qui, fra farine, lievito madre, impasti e prodotti tipici che crebbe in lui il desiderio di dedicarsi […]
Perugia, Italia. Perugia, città ricchissima di storia ospita un nuovo format primaverile targato Eurochocolate- A Passo d’ Uovo dal 25 marzo al 3 aprile nella splendida cornice dei Giardini del Frontone. Qui un ricco calendario si tinge di cioccolato, con un’ imperdibile “Caccia all’Uovo”, ma non solo: chocolate show, i migliori prodotti in cioccolato, degustazioni, […]
Milano, Italia.Daniel Canzian festeggia la femminilità all’interno del suo perimetro culinario milanese; l’alta cucina veneta e l’estro creativo, sofisticato e sensibile dello chef vengono scoperchiati in un angolo dell’elegante quartiere Brera.Il menu` per questa serata speciale prevede cinque portate accompagnate dall’esclusivo champagne della maison francese Duval-Leroy. Come ha detto Canzian “L’arte culinaria esprime la sua […]
Monza, Italia. Il Moro emblema di qualità a Monza festeggia i suoi 15 anni di ristorazione affrontando in maniera egregia alcuni cambiamenti nell`arredamento, ma anche qualche accorgimento nella carta, seppur non stravolgendo il proprio spirito. La storia nacque nel 1996 e da allora non si è mai arrestata. Di origini agrigentine, la famiglia Butticè si […]
Lo chef Francesco Mascheroni Milano, Italia. Protagonista lo stile dello chef che mette a tavola pochi elementi, ben bilanciati e interpretati con originalità e freschezza. I contrasti si combinano con sapori essenziali e ben definiti e dipingono il piatto con giochi cromatici. Un ingrediente principale dà l’impronta a ogni singola proposta: la ventresca di tonno, […]
La scelta di pubblicare in lingua inglese vuole aprire il nostro magazine ai lettori internazionali. Bansko, Bulgaria. Kempinski Hotel Grand Arena Bansko will surprise gourmet lovers with a unique-for-Bulgaria event at the exquisite Come Prima Restaurant on 18 and 19 March 2022. Six legendary chefs with a total of eight Michelin stars will show their […]