4 TAGLIERI DA LECCARSI I BAFFI AL PASTIS

Scritto da Alfredo Verdicchio on . Postato in Food&Drink

Milano, Italia.

Il Pastis, locale in via Marcona 90 a Milano, è un classico bistrot dalle ambientazioni e atmosfere parigine arredato in stile e incastonato tra i bei palazzi della Milano di una volta. A fare da sfondo alla proposte enogastronomiche del locale l’ambientazione originale degli interni, dominati dal grande bancone in legno della metà del ‘900, dal pavimento a scacchi bianchi e testa di moro, dai grandi specchi vintage e dalle citazioni celebri trascritte a pennarello sulle piastrelle bianche delle pareti.

Un’atmosfera calda e accogliente che ritroviamo anche nel dehor, un vero e proprio paradiso di tranquillità (il caos milanese sembra lontanissimo) molto suggestivo soprattutto al calar del sole. Atmosfera con musiche soffuse, luce tenue di candele e la vista, all’orizzonte, dell’emblema milanese per eccellenza, la Madonnina. Gli ospiti possono scegliere tra numerose proposte che vanno dalle baguettes e toast alla francese, a piatti caldi e dessert, ma anche birre artigianali e vintage cocktails. Oltre naturalmente alle fantastiche colazioni con fragranti brioches calde.

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Aperitivo gourmet
Da qualche giorno però il Pastis ha trasformato la sua proposta di aperitivo in aperitivo gourmet grazie ad ingredienti di altissima qualità: taglieri con salumi e formaggi selezionati e una nuova carta dei vini.
4 taglieri per la gioia del palato:
1)Tagliere con prosciutto crudo toscano stagionato 18 mesi e tagliato al coltello
2)Tagliere di lardo di Colonnata accompagnato da miele tartufato prodotto da un piccolo apicoltore delle Alpi gardesane
3)Tagliere con selezione di salumi pregiati
4)tagliere di formaggi selezionati.

aperitivo-al-pastis-milano-500Molto curata è stata la scelta degli ingredienti, ad esempio pancette, coppe e salami nostrani provengono dalle Alpi dell’Alto Garda Bresciano, luogo di origine di Roberto che con Sabrina gestisce il bistrot, mentre i formaggi vaccini provengono dalle stalle e gli alpeggi dove si trovano vacche di razza Bruna Alpina e i caprini da diverse località dell’Arco Alpino  prodotti da piccoli caseifici e malghe. Ad accompagnare i taglieri una carta dei vini totalmente rinnovata con diverse new entry di molti vini bio proposti al calice, in bottiglia e, per chi lo desidera, anche da asporto.

I prezzi
Tagliere: da €7,50 a €16,00
Calice di vino: da €5,00 a €9,00

Pastis è in via Marcona 90 a Milano.
Aperto tutti i giorni – domenica esclusa
dalle ore 07.00 alle ore 15.00
dalle ore 18.00 alle ore 23.00
Telefono 333 6729072.

Alfredo Verdicchio
alfredo@agendaviaggi.com

Alfredo Verdicchio

Alfredo Verdicchio

Convinto che, come diceva John Lennon «La vita è ciò che ti succede mentre sei impegnato a fare altri progetti» Alfredo Verdicchio, romano, ma ormai milanese d’adozione, è un giornalista professionista con una vasta esperienza che lo ha visto anche dirigere alcuni giornali per ragazzi. Si è occupato di musica, cinema e televisione. E’ amante della buona cucina e della “sana lentezza”. Il viaggio per lui non si misura in termini di chilometri percorsi, magari in sella alla sua passione: un Harley rossa, ma in termini di sensazioni provate, di esperienze vissute, come ad esempio degustando un piatto particolare e scoprirne la storia, o magari centellinando un buon vino, oppure cogliere un nuovo aspetto della propria città. Perché tutto, alla fine, diventa viaggio a partire dalla nostra vita…