Zermatt, Svizzera.
A Zermatt si trova il ristorante in cui il connubio tra teatro e cucina è costante. Al ristorante Höfu’s tutto parla di opera, teatro e musica a partire dai tavoli, passando per i menu che promettono viaggi sensoriali che uniscono l’opera e la pasta o i secondi sinfonici come i Tournedos Rossini.
Nel calore della baita di montagna sono previste da gennaio serate in cui degustare menu letterari che comprendono letture, musica , danza e istallazioni d’autore.
L’idea di unire la genuinità dei monti con l’arte del teatro è del proprietario del ristorante Urs Hofer, che si è lasciato ispirare dalle sue precedenti esperienze professionali di scenografo e di esperto di comunicazione.
Oltre proposte artistiche di primordine, l’Höfu’s è un ristorante dove si assapora una cucina locale, realizzata con ingredienti di stagione, con vista sul Cervino.
Eloisa Rindi
eloisa@agendaviaggi.com
Höfu’s
Moosstrasse 77
3920 Zermatt
Tel:+41 27 967 17 65
Foto del ristorante Höfu’s
