L’enoteca Da Bacco di Torino è un wine bar stile bistrot con una cantina ben fornita e piatti tipici piemontesi.
Torino, Italia.
Nella Torino pulsante che corre e produce esiste ancora un luogo dove fermarsi per assaporare un buon vino, magari accompagnato dalle squisitezze della cucina piemontese, in un atmosfera rilassata e tipica di altri tempi. Gianfranco e Alessandro Albano, padre e figlio, entrambi sommelier professionisti, propongono un locale stile bistrot con cappuccini fumanti a colazione, piccola ristorazione a pranzo e la sera stuzzicanti appetizer al piatto da abbinare ai calici o alle bottiglie di vino. Tra le proposte gastronomiche spiccano prodotti tipici piemontesi, dalle tome ai salamini, alle confetture abbinate ai formaggi, alla più completa merenda sinòira, una sorta di brunch pomeridiano tipico della tradizione torinese. La cantina conta centinaia di etichette di vini nazionali ed internazionali. E se non si finisce la bottiglia di vino, il wine bar fornisce eleganti wine bag per continuare a casa la degustazione, comodamente e senza sprechi (campagna A.i.s “Portami via”).
Ivan Burroni
Enoteca Da Bacco, Torino
Via Madama Cristina, 82/C,
tel. 011.6505146
Orario: 7,30 – 20 (chiuso domenica), da marzo a settembre chiuso sabato e domenica.
Prezzi: Aperitivo “degustazione” 5/8 €.
C/Credito: Visa, carta Si
Foto di Monica Burroni
