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FIERA INTERNAZIONALE D’ALBA: I SEGRETI DEI TARTUFI

Alba, Italia.
La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba ha chiuso i battenti domenica 16 novembre. Anche quest’anno un grandissimo successo di pubblico accorso in massa per acquistare il pregiatissimo tubero. Ma come vengono scelti i tartufi bianchi messi in vendita? Chi garantisce per la sua qualità? Agenda Viaggi, in esclusiva, ha intervistato Isabella Gianicolo uno dei giudici appartenenti al Centro Nazionale Studi del Tartufo preposti a questo compito così delicato.

Alfredo Verdicchio
alfredo@agendaviaggi.com

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