Sperlari e la Festa del Torrone di Cremona

Sperlari e la Festa del Torrone di Cremona

Scritto da Giuseppina Serafino on . Postato in Appuntamenti, Food&Drink

La città lombarda si prepara a festeggiare la sua specialità, il torrone. E i golosi di tutta Italia pregustano già il lieto evento…

Milano, Italia.
Fervono i preparativi a Cremona per la festa più golosa d’Italia, dal 16 al 24 novembre, con un denso programma di eventi, che doneranno momenti di gusto e allegria. Sperlari, partner della Festa del Torrone di Cremona da oltre 20 anni, sarà quest’anno il main sponsor della manifestazione, confermando il suo ruolo da protagonista. L’edizione di quest’anno sarà dedicata al genio e alla creatività, in occasione dei 500 anni dalla morte di Leonardo da Vinci. Genio è sinonimo di artigianalità, sapienza di un mestiere, e tutto ciò trova esemplificazione proprio nel torrone, che Sperlari fa rivivere nella sua ricetta tradizionale. Domenica 10 novembre, in occasione dell’apertura al pubblico del 39° piano di Palazzo Pirelli a Milano, ci sarà una distribuzione di torroncini ai visitatori, come anticipazione della Festa del Torrone di Cremona.

Da lunedì 18 a venerdì 22 novembre, la sede dell’azienda ospiterà i Laboratori del Gusto per visitare il reparto produttivo del torrone e partecipare alla degustazione di due ricette gourmet (una dolce e l’altra salata), realizzate dai ragazzi dell’Istituto Einaudi di Cremona. Durante i due week end di festa, la loggia dei Militi sarà il palcoscenico per “Torrone Live”, uno spazio speciale dove i visitatori potranno assistere alle principali fasi della produzione artigianale del torrone e assaggiarlo. Due visori oculus permetteranno poi di effettuare una visita virtuale della linea di produzione del torrone Sperlari avvalendosi della realtà aumentata.

Domenica 17 novembre, Sonia Peronaci, fondatrice di Giallo Zafferano, darà vita al Dolce della Festa creato per Sperlari, durante uno show cooking a inviti. Sabato 16 e domenica 17 novembre, un gruppo di artisti realizzerà, con la collaborazione del pubblico, un’immensa infiorata dal titolo “La Gioconda con il torroncino”, un disegno enorme di circa 100 mq. Per concludere la kermesse il 24 novembre, Sperlari svelerà la sua scultura gigante in torrone, appuntamento immancabile della Festa. Non resta che partecipare per conoscere il dolce segreto.

Giuseppina Serafino

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Giuseppina Serafino

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Tutto è nato per caso…dai viaggi d’infanzia al Sud, da quell’osservare il mondo dal finestrino di un treno, che procurava un senso di pienezza e di libertà. E poi...la passione per la bicicletta e il cicloturismo, la scrittura, da letterata a giornalista; la musica come una sorta di azione terapeutica, per il cuore prima ancora che per la mente. In seguito sono sopraggiunti il cinema e il trekking, come metafora di un obiettivo da raggiungere in un perenne viaggio sempre da costruire. Sì, i viaggi,in stile low cost e “fai da me”. Una vita forse frenetica, ma inebriante… sia pure, a modo mio!