Tradizione e innovazione sono due colonne portanti di Demetra Restaurant, dove l’eccellenza e la qualità delle materie prime fa la differenza. Un posto ideale per riscoprire i sapori italiani a tavola, dalla pasta fresca rigorosamente fatta in casa alla pizza dall’impasto leggero e ben lievitato, accolti in una location ben curata e accogliente.
Amsterdam, Paesi Bassi.
Un locale moderno e accogliente, dai colori vivaci e con alcuni angoli molto instagrammabili, un posto dove accoglienza ed eccellenza fanno la differenza: Demetra Amsterdam è una nuova realtà nella capitale dei Paesi Bassi dove poter sentire l’essenza dell’Italia, con i suoi sapori autentici e tradizionali. Situato nel centro storico, offre un menù eterogeneo, che spazia dalla pasta fresca e rigorosamente fatta in casa alle proposte più ricercate con prodotti importati dal territorio italiano fino alla pizza, dall’impasto leggero e ben lievitato.
Tradizione e innovazione culinaria
Demetra Amsterdam è il regno dove la passione per la cucina tradizionale italiana incontra l’arte dell’innovazione culinaria moderna: l’obiettivo è proporre i veri sapori italiani in tavola, con un tocco divertente e innovativo. Si tratta di molto più di un semplice ristorante: può essere considerata come una famiglia culinaria con profonde radici nella tradizione italiana e la passione per la creazione di esperienze gastronomiche indimenticabili.
Demetra Amsterdam
Chiamato in onore della dea del grano, Demetra, la location è un paradiso per coloro che apprezzano le tradizioni senza tempo della pasta fresca fatta in casa e le delizie che scaldano l’anima di pizze perfettamente realizzate. Ma il ristorante offre molto di più che servire piatti deliziosi, proponendosi come una “cucina” italiana, dove tutto è preparato fresco al momento per i clienti. Lo staff disponibile e preparato è pronto a soddisfare le esigenze degli ospiti, consigliando le pietanze in base a esigenze e gusti personali.
Le proposte culinarie
Il menù è un’esplorazione giocosa di sapori, consistenze e aromi che trasporterà direttamente nel cuore dell’Italia, per creare un’esperienza culinaria che risuonerà sia con il palato che con l’anima, rivelando quanto la passione per il cibo sia necessaria per ottenere un risultato vincente.
Tante le proposte presenti, tutte preparate con prodotti importati dal territorio italiano, preparati minuziosamente e adoperando sempre materie di prima qualità. Da non perdere la pasta fresca fatta in casa, protagonista di piatti di diverse sfaccettature, tra cui le eccellenti pappardelle con lo stracotto, il tarallo sbriciolato e il provolone del monaco, dal sapore deciso, gustose al palato e frutto della combinazione perfetta degli ingredienti.
Per gli amanti della pizza, quelli che non ne possono fare a meno in nessuna parte del mondo, merita particolare attenzione il piatto napoletano più famoso al mondo, presente in diverse varianti: imperdibile la Norcina, con mozzarella, salsiccia, tartufo fresco, funghi, cipolla caramellata e olio extravergine, dove i prodotti sono accostati perfettamente rendendola una proposta davvero eccellente e peculiare, esaltata dall’inconfondibile tartufo.
Come dessert, da segnalare la panna cotta con dulce de leche, crumble di mandorle tostate e nocciole e cioccolato fuso, fine pasto delicato da leccarsi i baffi.
INFO
Una location da non perdere per riscoprire l’Italia a tavola all’estero, dove la tradizione si combina con l’innovazione e qualità ed eccellenza sono due colonne portanti. Per informazioni consultare www.demetrarestaurant.nl
Credit foto Giulia Frigieri per Demetra
