Dal 18 al 21 maggio, quattro giorni di degustazioni, laboratori e spettacoli per scoprire le eccellenze culinarie della tradizione marchigiana
Ancona, Marche
Dal 18 al 21 maggio, la città marchigiana diventerà palcoscenico della decima edizione del Festival “dove il mare incontra le persone”, quattro giorni di eventi e degustazioni di alta qualità, per promuovere il meglio della tradizione marchigiana.
L’evento si svolgerà presso la Mole Vanvitelliana, luogo iconico e di straordinario fascino poggiato, tra mare e terra, su una vera e propria isola artificiale. Prenderà il via con un’inaugurazione speciale a cui parteciperanno autorità locali, produttori ed esperti del settore enogastronomico.
“Dove il mare incontra le persone”
Il Festival si concentra nelle giornate di sabato 20 e domenica 21, con un ricchissimo programma di esperienze immersive alla Mole Vanvitelliana. Giappone, Scozia, Grecia e tante altre esperienze di assaggio e narrazione gastronomica da godere nei cooking-talk show. Un villaggio del gusto proporrà fritti e arrosti della gastronomia marinara locale, aperitivi gourmet, il prelibato stoccafisso all’anconetana, vini “ribelli”, ossia alternativi alle classiche denominazioni, ed una selezione tutta lieviti e fermenti con “Birracconti”.
Le giornate della blue economy esplorano la prospettiva blu in tutte le sue molteplici sfaccettature, con prestigiosi ospiti ed esperti nazionali e internazionali a confronto sulle esperienze di territori italiani ed esteri. Sono in programma specifici focus su nautica e cantieristica, sviluppo territoriale costiero e città portuali, sostenibilità ed opportunità imprenditoriali. Grande attenzione rivolta anche al futuro della pesca, acquacoltura, risorse idriche e risorse energetiche marine, marine litter.
Menù in Blu ed Aperiblu attendono i golosi e gli appassionati di cucina marinara nei locali della città aderenti al circuito del gusto appositamente realizzato.
Un ricco programma non solo culinario
Mostre e percorsi. Da segnalare la mostra degli “Uomini delle Navi” sulla storia del porto di Ancona dal 1500 alla Seconda guerra mondiale, quella fotografica “Pianeta Mare”, a cura di Yann Arthus-Bertrand e Brian Skerry, ed il Museo Tattile Statale Omero. Percorsi turistici in blu curati dagli studenti dell’Istituto Savoia Benincasa e possibilità di esplorare mare e terra dai camminamenti di ronda delle mura della Mole, con il “Marciaronda”.
La Sailing Chef è pronta a salpare sabato 20 maggio dall’approdo turistico di Marina Dorica: agguerriti equipaggi pronti a sfidarsi nella regata velica e nel concorso di cucina a bordo con i prodotti del territorio. Alla giuria l’arduo compito di assegnare l’ambito trofeo, con una classifica che somma il risultato sportivo a quello culinario!
La Giornata Nazionale della Biodiversità verrà celebrata alla Mole Vanvitelliana, sabato 20 maggio, con attività di educazione divertente e di degustazione guidata, a cura di AMAP Marche – Agenzia per l’innovazione nel settore agroalimentare e della pesca.
Il Festival è promosso dal Comune di Ancona in collaborazione con la Camera di Commercio delle Marche e tante altre entità pubbliche e private.
Tipicità in Blu è l’occasione per scoprire e apprezzare la cucina marchigiana, fatta di sapori autentici e tradizioni secolari, non perdete quindi l’opportunità di assaporare tutto questo, dal 18 al 21 maggio ad Ancona.
Tutte le informazioni ed il programma completo su www.tipicitainblu.it
