Oltre 120 stand e grandi maestri artigiani in occasione di Sciocolà 2025, con la scultura di cioccolato di Lupo Alberto a dominare la scena. Appuntamento dal 30 ottobre al 2 novembre a Modena.
Modena, Italia.
Vetrina straordinaria per il lavoro artigiano, per chi trasforma materie prime in esperienze, emozioni. Dal 30 ottobre al 2 novembre 2025, Modena è pronta a indossare il suo abito più goloso e creativo: torna Sciocola’ – Festival del Cioccolato Artigianale, giunto alla sua settima edizione, con un programma che promette di incantare tutti i sensi. Presentato oggi nella Sala di Rappresentanza del Comune, l’evento – organizzato da SGP Grandi Eventi e promosso dal Comune di Modena – si conferma tra le manifestazioni più attese del panorama nazionale.
Il cioccolato incontra il fumetto
Quest’anno, il cioccolato incontra il fumetto: un tema che trasformerà le vie della città in un album da sfogliare, dove i profumi avvolgenti del cacao si mescoleranno alle storie dei grandi eroi della narrazione visiva. Oltre 120 stand commerciali offriranno il meglio della produzione artigianale italiana, con proposte che spaziano dal cioccolato puro alle creazioni abbinate ai frutti del sottobosco, castagne e frutta secca.
Le parole di Paolo Zanca
”Sciocola’ – ha dichiarato Paolo Zanca, Assessore ai Rapporti con le partecipate, Lavoro, Formazione professionale, Promozione economica e attrattività, Commercio, Suap, Agricoltura, Artigianato, PMI e Cooperazione del Comune di Modena – è un evento unico che unisce la creatività dell’arte all’eccellenza del cioccolato artigianale, trasformando il centro storico di Modena in un palcoscenico vivente di cultura, creatività, tradizione e gusto. Come Amministrazione, siamo orgogliosi di sostenere una manifestazione che conferma Modena città di eventi di qualità e grande richiamo non solo per i modenesi”.
La dichiarazione di Andrea Bortolamasi
“Si tratta di un evento imprescindibile per migliaia di modenesi e turisti – ha commentato Andrea Bortolamasi, Assessore alla Cultura, Industrie culturali e creative, Turismo, Centro storico, Promozione della città, Sport, Politiche giovanili del Comune di Modena -; un appuntamento che unisce cultura enogastronomica, promozione del territorio e racconta una storia, quella di artigiani, professionisti che del sapere e saper fare hanno fatto il loro tratto distintivo; prodotti di altissima qualità, appuntamenti ed incontri che uniscono buon cibo e cultura, il tutto nel cuore di Modena, nel nostro meraviglioso Centro Storico”.
L’intervento di Giuseppe Molinari
Per Giuseppe Molinari, Presidente della Camera di Commercio di Modena, “Sciocolà è un’iniziativa di forte impatto per il territorio, essendo in grado di catalizzare l’interesse, non solo dei modenesi, ma anche di tanti turisti, attratti dalla possibilità di vivere un’esperienza unica nel suo genere, cioè quella di “immergersi” in un mare di cioccolato nelle sue varie forme. La Camera di Commercio la sostiene con convinzione sin dalla sua prima edizione, proprio in relazione alla promozione del territorio che la stessa è in grado di attuare, a beneficio del sistema economico-imprenditoriale nel suo complesso”.
Le parole di Cesare Galavotti
“Credo – ha aggiunto Cesare Galavotti, Presidente Associazione Territoriale Provinciale di CNA Modena – che Sciocolà sia uno di quegli eventi di cui andare orgogliosi, come CNA, ma anche come città. Questo evento, infatti, non è solo uno di quelli più attesi dell’anno sul nostro territorio, ma si è anche affermato come una delle più importanti manifestazioni nazionali dedicata al cioccolato. In quanto Associazione degli artigiani imprenditori italiani, Sciocola’ ha anche un grande valore simbolico: artigiani che fanno dell’elevata qualità il loro standard professionale, dimostrando le potenzialità della piccola e piccolissima impresa”.
La dichiarazione di Marisa Tognarelli
La maestra artigiana Marisa Tognarelli in qualità di rappresentante ACAI (Associazione Cioccolatieri Artigiani Italiani), ha sottolineato con entusiasmo il valore del Festival: “Sostenere questa manifestazione è per noi motivo di grande orgoglio. Sciocolà cresce ogni anno, sia nella qualità delle proposte che nella partecipazione, diventando un punto di riferimento per il cioccolato artigianale italiano, con un numero sempre maggiore di espositori ed eventi”.
L’entusiasmo di Mirco Della Vecchia
Mirco Della Vecchia, Scultore e Maestro Cioccolatiere, ha invece svelato l’opera che presenterà durante Sciocolà: “Quest’anno ho voluto mettermi alla prova con una creazione davvero complessa: un Lupo Alberto scolpito in 300 kg di cioccolato, frutto di circa 200 ore di lavoro. Per la scultura ho utilizzato una massa di cacao pura, senza zucchero, scelta sia per le sue proprietà tecniche – più dura e resistente al calore – sia per il profumo. Vogliamo scoprire se la purezza del cacao possa profumare in modo ancora più persistente il centro storico di Modena”.
Le parole di Stefano Pellicciardi
“Anche quest’anno – osserva Stefano Pelliciardi, Amministratore SGP Grandi Eventi – siamo riusciti ad ampliare ulteriormente il numero degli espositori, raggiungendo quasi 120 stand: un risultato straordinario che conferma Sciocolcome la manifestazione con il maggior numero di espositori dedicati al cioccolato artigianale in Italia. Ma Sciocolà non è solo una mostra-mercato: è un contenitore di iniziative ed eventi che coinvolgono grandi nomi e proposte originali. Tra i momenti più attesi, la premiazione di Ernst Knam, uno dei maestri cioccolatieri più importanti del panorama italiano, e una spettacolare installazione dedicata al tema dell’edizione: il fumetto. Modena è terra di disegnatori e artisti, e quest’anno renderemo omaggio a uno dei personaggi più amati, Lupo Alberto, nato dalla fantasia del fumettista modenese Silver (Guido Silvestri), con una maxi scultura interamente realizzata in cioccolato”.
La manifestazione
La manifestazione è a ingresso gratuito, promossa da CNA Modena, organizzata da SGP Grandi Eventi Srl in partnership con Acai e con il patrocinio e il contributo del Comune di Modena, con il Patrocinio della Regione Emilia-Romagna e con il contributo della Camera di Commercio di Modena.
INFO
Per informazioni, consultare www.sciocola.it
Photo Courtesy of Sciocolà
