Napoli ospita dall’1 al 7 settembre 2025 “Bufala Fest – non solo mozzarella”, giunto alla nona edizione e arricchito da un profilo internazionale con l’ospite Bill De Blasio. Tra talk tematici, show cooking e incontri con autorità, la manifestazione punta a valorizzare la filiera bufalina e la sua integrazione con quella ittica e agroalimentare, promuovendo conoscenza, sostenibilità e turismo di qualità nel cuore della città.
Napoli, Italia.
Napoli si prepara ad accogliere una Bufala Fest densa di contenuti e di profili internazionali. Dal 3 al 7 settembre, Piazza Municipio diventa palcoscenico di una kermesse enogastronomica che, oltre a celebrare la Mozzarella di Bufala Campana Dop, mette al centro la conoscenza: dal confronto tra filiere agli incontri con istituzioni, dalla cucina d’autore agli appuntamenti dedicati al futuro della ristorazione e del territorio. Ospite d’onore: Bill De Blasio, simbolo di una città globale alla promozione della cultura, dell’arte e, naturalmente, del gusto.
Bufala Fest 2025: Napoli Incontra il Mondo con un Ospite d’Eccezione
Dal 3 al 7 settembre, Piazza Municipio sarà il cuore di un evento enogastronomico internazionale. Protagonista la filiera bufalina, affiancata da incontri, dibattiti e la presenza dell’ex Sindaco di New York, Bill De Blasio.
Napoli si prepara ad accogliere la nona edizione di “Bufala Fest – non solo mozzarella“, una kermesse enogastronomica che, dal 3 al 7 settembre 2025, animerà Piazza Municipio. L’evento, ideato e organizzato da Creaeventi, punta a celebrare e valorizzare la filiera bufalina, promuovendone l’integrazione con il settore ittico e l’intera agroalimentare.
Un Ponte tra Napoli e New York: Bill De Blasio Ospite d’Onore
L’edizione 2025 vedrà la partecipazione straordinaria di Bill De Blasio, ex Sindaco di New York. La sua presenza simboleggia un legame tra le due metropoli, unite dalla capacità di attrarre il mondo attraverso cultura, arte e gastronomia. De Blasio incontrerà i giornalisti il 3 settembre alle 17:00 presso il Villaggio del Bufala Fest.
Antonio Rea – Direttore Organizzativo Bufala Fest
Le Voci della Kermesse
Antonio Rea, Direttore Organizzativo, sottolinea l’orgoglio per un’edizione “ancora più ricca e prestigiosa“, che mira a offrire “un’esperienza indimenticabile che coniuga sapore, cultura, innovazione e, soprattutto, conoscenza“.
Il Sindaco di Napoli, Gaetano Manfredi, evidenzia l’importanza del Bufala Fest come “appuntamento che segna il ritorno alla piena attività in città con un’offerta di straordinaria qualità“. Anche il Sen. Franco Silvestro definisce la mozzarella “il nostro oro campano“, sottolineando il valore della carne bufalina.
Dall’On. Imma Vietri arriva il plauso per un “evento strategico” che “promuove conoscenza, innovazione e identità territoriale“. L’Assessore Regionale all’Agricoltura, On. Nicola Caputo, e l’Assessora al Turismo del Comune di Napoli, On. Teresa Armato, ribadiscono il sostegno delle istituzioni.
Leonardo Massa di MSC Crociere conferma la vicinanza all’evento, mentre Daniela Di Prisco del “Giardino delle Idee” invita a scoprire come “il sapere è nel sapore“. Pier Maria Saccani del Consorzio Mozzarella di Bufala Campana DOP definisce il Fest “un’importante vetrina” e “motore economico e sociale“.
Ettore Prandini, Presidente Nazionale Coldiretti, enfatizza il settore bufalino come “straordinario volano di conoscenza” e di turismo, concetto ripreso da Ettore Bellelli, Presidente Coldiretti Campania, che sottolinea l’importanza di mantenere alta la qualità della Mozzarella di Bufala.
Un momento della conferenza stampa di Bufala Fest 2025
Il Gusto della Conoscenza: Tema 2025
Il tema di quest’anno, “La Conoscenza – il sapere è nel sapore”, sarà il filo conduttore di incontri e dibattiti che esploreranno il ruolo della conoscenza per rafforzare la fiducia dei consumatori e promuovere pratiche sostenibili nelle filiere bufalina, agroalimentare e ittica.
Artisti del Gusto e Saperi a Confronto
Oltre 30 stand offriranno piatti e ricette a base di prodotti della filiera bufalina, con la partecipazione di nomi noti come Fratelli La Bufala, La Molisana e Trattoria Nennella. L’accesso al Villaggio è gratuito, così come la partecipazione agli show cooking dell’Arena del Gusto, curata da Erny Lombardo, e ai talk del Giardino delle Idee.
Saranno disponibili ticket degustazione (Adulto, Bambino, Gluten Free) e un servizio “Salta la Fila” per acquisti online. ANM offrirà un servizio “Park & Go” combinato parcheggio Brin + tram a 5 euro per facilitare l’accesso.
Coldiretti e il Congresso Mondiale della Bufala 2026
“Casa Coldiretti” proporrà cinque giorni di attività dedicate al chilometro zero e alle piccole produzioni, con dibattiti e lavorazioni dal vivo. Inoltre, il Consorzio Mozzarella di Bufala Campana DOP anticiperà il ritorno in Campania del 14° World Buffalo Congress a Sorrento nel 2026.
L’Arte Sposa il Gusto
Il connubio con l’arte si rinnova grazie alla collaborazione con l’officina artistica “Fonderia Nolana Del Giudice” e al Maestro Christophe Mourey, che coordinerà il Collettivo “CchiùArt” in un percorso visivo che esalterà il valore della conoscenza.
Photo courtesy of Ufficio Stampa Bufala Fest – non solo mozzarella
