Cogne, Italia.
Torna, il 27 e 28 marzo, Cantine Aperte, appuntamento enogastronomico patrocinato, quest’anno, dall’Associazione Movimento Nazionale del Vino. Un’occasione per conoscere i vini e la gastronomia valdostani in un originale après-ski gourmand. Tra le novità di questa sesta edizione, la presenza di una regione ospite, la Lombardia; una tappa dedicata alla birra di produzione locale; e la collaborazione con la sezione valdostana dell’Aism (Associazione sclerosi multipla), a cui verrà devoluto un contributo destinato al finanziamento del centro riabilitativo.
Il clou dell’evento è il gourmet safari che, dalle 17 alle 22 di venerdì 27, tocca tredici locali tipici (20 € a persona), tra il centro del paese di Cogne e il villaggio di Cretaz. Degustazioni e assaggi golosi accompagnati da folkloristici momenti musicali, sino alla Taverna de Lou Ressignon, ultima tappa dedicata ai vini da dessert in abbinamento a dolci specialità.
Alla partenza del percorso, si potrà ritirare il calice (con tasca personalizzata) e una cartolina da completare con i bollini forniti a ogni tappa-degustazione: con nove bollini si partecipa all’estrazione di un soggiorno a Cogne. Sabato invece è in programma la presentazione della Lombardia, regione ospite, con degustazione di prodotti enogastronomici.
Per l’occasione, il Consorzio Operatori Turistici della Valle di Cogne propone una tariffa speciale per la notte di venerdì: 59 € a persona in doppia b&ba, il calice di Cantine Aperte (con l’iscrizione al tour gourmet) e uno Skipass giornaliero per sci alpino per la giornata di sabato 28. Da prenotare entro il 20 marzo attraverso il Consorzio (info@cogneturismo.it, tel. 0165.74835).
Mentre nelle giornate di sabato e domenica i ristoranti proporranno menu tematici, con piatti tradizionali abbinati a etichette selezionate, a 35 € a persona.
m.p.
