Al via la trentesima edizione di SANA , il salone portavoce del comparto del biologico e del naturale, ruolo determinante per lo sviluppo del nostro Paese, con un numero sempre più crescente di consumatori, attenti ai temi della sostenibilità ambientale e della salute
Milano, Italia.
Lo scorso 4 settembre, a Milano, presso la Scuola de La Cucina Italiana, Paolo Carnemolla, Presidente Federbio, Gianpiero Calzolari, Presidente BolognaFiere, e Renato Ancorotti, Presidente Cosmetica Italia (in ordine nella foto in alto) hanno presentato, ufficialmente, la 30a edizione di SANA, il Salone Internazionale del Biologico e del Naturale, che si svolgerà nei padiglioni della Fiera di Bologna da venerdì 7 a lunedì 10 settembre.
SANA è il salone portavoce del comparto del biologico e del naturale, che ricopre un ruolo sempre più di rilievo per lo sviluppo del nostro Paese: negli anni, infatti, il comparto si è trasformato da settore di nicchia a driver di crescita e innovazione. Il bio e il naturale sono, oggi, presenti in tutti gli aspetti del quotidiano e guidano le scelte d’acquisto di un numero crescente di consumatori, sempre più attenti ai temi della sostenibilità ambientale e della salute.
Antonio Bruzzone, direttore generale BolognaFiere, ha precisato che l’esposizione SANA è articolata in tre settori: Alimentazione biologica, Cura del corpo naturale e bio e al Green lifestyle.
Nei padiglioni 21, 22, 31 e 32, riservati all’Alimentazione biologica, si troveranno prodotti alimentari, macchinari per la lavorazione e il packaging, attrezzature per l’agricoltura, servizi, enti di certificazione e tutti i protagonisti della filiera agroalimentare bio. Nei padiglioni 25 e 26, invece, saranno presentati cosmetici di origine naturale e biologica, integratori alimentari, piante officinali e trattamenti per il corpo green. Nel padiglione 19, infine, si troverà l’area Green lifestyle, dedicata a prodotti e soluzioni sostenibili per ogni aspetto della quotidianità.
Nel corso delle quattro giornate di Sana 2018 non mancheranno un ricco programma convegnistico, incontri programmati tra aziende e buyer internazionali, momenti di intrattenimento, ed un ricco calendario di iniziative collaterali, in programma non solo all’interno, ma anche all’esterno del quartiere fieristico.
La 30a edizione di Sana sarà inaugurata, nella mattinata di venerdì 7, dal Convegno 30 ANNI DI BIO: 30 ANNI DI SANA. 30 anni di successi per l’agricoltura del futuro, organizzato da BolognaFiere e FederBio. Le strategie e le prospettive per il mercato saranno al centro del dibattito, che prenderà il via dalla profilazione di un comparto, che, in pochi decenni, si è trasformato in una punta di eccellenza della produzione agricola italiana, facendo del rispetto dell’ambiente, della tutela della biodiversità e della qualità del prodotto i propri valori di riferimento. Nel di venerdì, poi, l’Osservatorio Sana 2018 presenterà tutti i numeri del bio italiano: i driver del consumatore e le novità del canale specializzato, promosso e finanziato da BolognaFiere con il patrocinio di FederBio e AssoBio e realizzato da Nomisma. Argomento centrale dell’edizione 2018 è l’analisi delle abitudini d’acquisto di prodotti biologici e delle risposte che i rivenditori specializzati hanno adottato per venire incontro alle nuove esigenze degli acquirenti.
All’ingresso del Salone, i visitatori potranno conoscere più di 950 novità e valutarle, votandone una per ogni categoria merceologica. I prodotti che otterranno più preferenze si aggiudicheranno il Sana Novità Award, cui si aggiungerà il premio speciale #BloggerForSana, assegnato dalle 6 blogger ufficiali di manifestazione.
Torna anche Sana City, con un ricco calendario di eventi green in città. Eco-Bio Confesercenti propone con Ecobio in Città oltre 100 appuntamenti per 10 giorni all’insegna del biologico e del naturale; FederBio organizza a Bologna la tappa finale della Festa del Bio; Ascom Confcommercio Bologna partecipa al trentennale di Sana con le aperture prolungate di circa 40 tra ristoranti e negozi.
Torna anche quest’anno il VeganFest, dedicato all’alimentazione e allo stile di vita vegan. Diverse le iniziative in programma, inclusi show coocking, degustazioni e conferenze.
L’offerta di SANA 2018 non si esaurisce qui. Durante la manifestazione saranno anche resi noti gli ultimi dati forniti dall’Osservatorio SANA. A tornare sono anche alcuni degli appuntamenti più amati dai visitatori: SANA Novità, dedicato alle novità più recenti nel panorama del biologico italiano; SANA Academy e i suoi momenti di riflessione sull’attualità nel settore bio; infine SANA City, che estenderà alla città di Bologna temi ed eventi inerenti il mondo bio.
Info:
Gli ingressi a SANA per il pubblico sono due: “Ovest Costituzione” e “Ingresso Nord”. Quest’ultimo, lo ricordiamo, è adiacente al parcheggio multipiano.
Ulteriori informazioni e programma completo dei convegni e degli eventi in fiera e in città: www.sana.it
Giovanni Scotti
