Dalle terrazze meneghine affacciate sui monumenti ai giardini segreti nel cuore della Capitale, fino alle colline venete e alla costa siciliana: una guida per scoprire le migliori tappe della ristorazione aperti per tutto il mese. Un viaggio d’autore tra skyline, arte e sapori estivi.
Milano, Italia.
Milano: glamour, dim sum e terrazze iconiche
Chi rimane a Milano ad agosto scopre una città dai ritmi più distesi ma vibrante dal punto di vista gastronomico. Nel cuore di Porta Nuova, l’hotel 5 stelle ME Milan Il Duca propone le atmosfere cosmopolite di STK Milan, la steakhouse di stampo newyorkese che affianca carni selezionate USDA Prime, live DJ set e un’anima dinamica.
Sempre in centro, il nuovo The Carlton Milano (Rocco Forte Hotels) punta sull’all-day dining del Cafe Floretta e sul dehors The Carlton Garden: oltre ai menu firmati da Fulvio Pierangelini, durante il mese spicca il percorso “Rome to Milan Dim Sum”, che racchiude i grandi classici romani e milanesi in leggeri ravioli al vapore.
Un’ampia scelta caratterizza anche Palazzo Cordusio Gran Meliá: dal quinto piano di Isola, con cucina legata alle tradizioni insulari e vista sul Duomo, al pop-up Café Swarovski a Giardino Cordusio, fino alla proposta giapponese contemporanea di SACHI (questi ultimi due in pausa temporanea dal 10 al 16 agosto).
A due passi dal Duomo, il dehors di Sfizio Bistrot (Rosa Grand Milano – Starhotels Collezione) accoglie gli ospiti per tutto il mese dalla colazione alla cena in Piazza Fontana, mentre MaMì, il ristorante di Meliá Milano, compone un mosaico di sapori regionali reinterpretati in chiave moderna.
Vicenza: fascino e quiete tra le colline
Sulle colline vicentine, l’estate ritrova i suoi tempi lenti a Villa Michelangelo (Starhotels Collezione). Immerso in un grande parco affacciato sui vigneti, il Ristorante La Loggia resta aperto per tutto il mese con una carta dedicata ai sapori stagionali della tradizione veneta, ideale per cene panoramiche al tramonto da abbinare a un tuffo nella piscina immersa nel verde.
Firenze: salotti d’autore e campagne medicee
A Firenze, l’hotel Helvetia & Bristol (Starhotels Collezione) accoglie i viaggiatori nel dehors del Cibrèo Ristorante & Cocktail Bar, salotto all’aperto dedicato alla cucina toscana contemporanea. L’offerta si completa con il Winter Garden e l’informale Tinello, oltre all’oasi benessere della SPA interna dotata di due piscine.
In Piazza della Repubblica, l’Hotel Savoy celebra l’eleganza del territorio attraverso il Ristorante Irene, supervisionato da Fulvio Pierangelini con piatti come i pici con pomodorini e astice o i ravioli al tartufo nero. Per agosto, l’iniziativa “Celebrate Your Morning” abbona la colazione al Breakfast Martini firmato da Salvatore Calabrese, creatore anche della drink list dell’Artemisia Bar.
Per chi preferisce la tranquillità fuori porta, a soli trenta minuti dal capoluogo il boutique resort Tenuta di Artimino (Meliá Collection) offre le riletture contemporanee di Biagio Pignatta e le cotture alla griglia de La Cantina del Redi, immerse nella campagna medicea tra i vigneti di proprietà.
Roma: rifugi segreti e mixology d’alta quota
Nella Capitale, l’Hotel De Russie trasforma il suo iconico giardino segreto in una fuga bucolica: allo Stravinskij Bar spicca il cocktail del mese Peach & Creamy (con una guest shift del The Green Door Bar di Hong Kong il 25 agosto), mentre l’Aquazzura Bar propone il Taco Tuesday in abbinamento al Margarita del mese, e il ristorante Le Jardin porta in tavola piatti leggeri come il gazpacho di pomodori e anguria.
Sul rooftop di Palazzo Fendi, Zuma Roma celebra i suoi primi 10 anni offrendo cucina giapponese contemporanea, sake e una vista mozzafiato sui tetti della città, con piatti signature come la tartare di gambero rosso di Mazara.
Poco distante da Piazza di Spagna, l’Hotel d’Inghilterra (Starhotels Collezione) accoglie gli ospiti con la cucina di mare di Andrea Sangiuliano al Cafè Romano e con i cocktail ispirati alle costellazioni della Terrazza Romana.
Infine, in cima alla scalinata di Trinità dei Monti, l’Hotel de la Ville ospita il Café Ginori, dove la cucina di Pierangelini incontra le porcellane del celebre marchio, e il Cielo Restaurant & Bar, indirizzo panoramico che riapre le sue porte dal 17 agosto.
Palermo: eleganza Liberty e vista sul Golfo
A Palermo, Villa Igiea rimane la meta d’elezione per vivere la Sicilia in uno scenografico contesto Liberty. L’offerta gastronomica guidata da Fulvio Pierangelini spazia da Alicetta, il bistrot di mare a bordo piscina con le sue serate grigliata “Focu”, al Ristorante Florio, autentico omaggio alla materia prima e al pescato locale.
Per l’ora dell’aperitivo, l’Igiea Terrazza Bar accoglie tra affreschi storici e vista mare, proponendo la cocktail list “La Sicilia nel Mondo” creata in collaborazione con Salvatore Calabrese.
Photo courtesy of PRCO Ufficio Stampa
