IL LAGO DI COSTANZA, TRA SVIZZERA AUSTRIA E GERMANIA. UN VIAGGIO NEL CUORE DELL’EUROPA

Lago di Costanza, Regione Internazionale del Bodensee.
Castelli, palazzi barocchi, fortezze medievali, antiche chiese, giardini fiabieschi e siti UNESCO. La regione internazionale del Lago di Costanza è un susseguirsi di tesori senza tempo incastonati come tante pietre preziose in un antico e raro cimelio ricco di storia, quello della zona del Bodensee, nel cuore dell’Europa. Disegnata tra le regioni della Svizzera, della Germania, dell’Austria e del Principato del Liechtenstein, la Regione Internazionale del Lago di Costanza è uno spettacolo di natura varia e rigogliosa in un continuo alternarsi di panorami alpini, colline ricoperte di vigneti e deliziose cittadine rivierasche.

Qui in una sola giornata è possibile decidere di passeggiare sul lungolago in Germania per poi percorrere in bicicletta le colline sulla riva Svizzera e arrivare infine sulla vetta Pfander in Austria, concludendo la giornata con un’escursione nel Principato del Liechtenstein. Un mix di natura e storia da vivere sia d’estate che d’inverno (imperdibili i mercatini dell’Avvento e l’atmosfera del Natale a Bregenz, Dornbirn e Feldkirch).

Costanza, tra medioevo e modernità. Partiamo alle 8.25 con il treno EC12 per Zurigo, per poi prendere la coincidenza per Costanza dove arriviamo alle 14. L’arrivo è una piacevole scoperta. La città più grande del Bodensee ha un delizioso centro storico praticamente intatto, antichi palazzi e un’imponente cattedrale. E’ molto facile orientarsi tra le pittoresche strade dove ogni angolo ricorda l’illustre passato della città. Fino al 2018 Costanza celebra i 600 anni dal XVI Concilio che la vide protagonista in Europa dal 1414 al 1418. Costanza fu infatti scelta come sede del più grande congresso del Medioevo convocato dal re dei romani Sigismondo che pose fine allo scisma d’Occidente instaurando nuovamente il papato a Roma. Il 2016  è l’anno del “Medioevo vivente“, dedicato in particolare a Imperia, la famosa prostituta che al tempo del Concilio sedusse e controllò principi e cardinali.

Dalla stazione imboccando la Bodanstraße dove sono ancora visibili le antiche mura della città, ci inoltriamo verso la Rosgartenstraße. Qui si trova la casa “Zum Rosengarten”, un museo all’interno di un edificio medievale un tempo sede di corporazioni dove è custodita la più importante raccolta di arte e cultura, soprattutto legata alla storia della città nel periodo imperiale e vescovile della regione del Lago di Costanza. Bellissimo il giardino interno con un roseto dove è possibile fermarsi per una pausa. Continuiamo imboccando l’estesa Markstätte; originariamente “Markt am Gestade”, ossia “piazza del mercato sulla riva”, è oggi una piazza vivace e colorata, circondata da bei palazzi dipinti con stemmi e decori. Proseguendo arriviamo nella scenografica piazza Obermarkt, la più importante piazza della Costanza imperiale e uno dei luoghi dove avvenivano le esecuzioni del medioevo. Costeggiando il Reno si arriva nella piazza del porto di Costanza dove si può ammirare la statua alta 10 metri dedicata a Imperia. La celebre prostitua è rappresentata nell’atto di reggere nelle mani due uomini: l’imperatore Sigismondo che indisse il Concilio e papa Martino V, eletto papa durante il Concilio, entarmbi totalmente nudi e vestiti solo della corona e della tiara, i simboli del loro potere. Una curiosità: il nome della statua si rifà a quello di un racconto di Balzac La belle Impéria, una satira contro la morale del clero cattolico.

In questa occasione di celebrazione del Concilio sono tante le iniziative, le visite a tema e gli spettacoli organizzati a Costanza come quelli (che si terranno nel periodo autunnale) dei giochi di luce proiettati sui più importanti edifici storici del centro e il festival musicale Avant-Garde europea intorno al 1400, dal 30 settembre al 30 ottobre.

Soria e natura. Costanza si trova nella parte sud-occidentale della Germania, al confine con la Svizzera, sul punto dove il Reno abbandona il lago. Muoversi nella regione del Lago di Costanza è molto semplice ed estremamente piacevole. I suoi 300 km si possono tranquillamente percorrere in bicicletta (una pista ciclabile lunga 270 km gira tutto intorno al lago) oppure scegliendo una delle città come punto di appoggio per poi decidere quale mezzo utilizzare. I quattro paesi che compongono la regione sono infatti collegati con comodi e regolari servizi di bus e treno. Per chi invece preferisce le camminate a piedi sono centinaia i chilometri di sentieri attrezzati. Inoltre da numerosi porti del lago partono continuamente traghetti e navi da escursione che conducono alle isole o alle altre località turistiche. La Bodenseeschifffahrt offre corse regolari e anche numerose escursioni tematiche servendo ogni località sul lago e lungo il Reno fino a Sciaffusa dove si trovano le cascate più grani d’Europa. Indimenticabile la crociera  a bordo dell’elegante nave a vapore Hohentwiel, appartenuta all’ultimo imperatore tedesco.

Nel pomeriggio proseguiamo per Radolfzell (Germania). Una delle località di vialleggiatura più famose  del Bodensee, Radolfzell è la città sul lago con il tratto di passeggiata più lungo percorribile a piedi. Una delle attrazioni più affascinanti e conosciute è la Seewiefke, una tradizionale barca a vela in stile frisone (unica sul lago di costanza) che può essere noleggiata con il suo equipaggio per cene e brunch. Ed qui che ceniamo cullati dalle acque del lago aspettando il morbido distendersi di un infuocato tramonto. Ottimo il pesce crudo preparato con una speciale marinatura dal ristorante Mettnaustube.

La preistoria sul lago: il museo delle Palafitte di Unteruhldingen. L’indomani visitiamo il sorprendente PfahlbauMusem. Un eccezionale museo con una parte interattiva e l’altra all’aria aperta dove sono state ricostruite 23 abitazioni su palafitte del neolitico e dell’età del bronzo. Molte località tedesche e svizzere intorno al lago sono luoghi di ritrovamento di insediamenti palafitticolipreistorici, che risalgono a periodi e culture diverse, oggi parte della lista Unesco quali aree palafitticole delle aree alpine.

Mainau, l’isola dei fiori. Immaginate un pezzo di terra in mezzo al mare ricolmo di tulipani, rose di ogni qualità, dalie e rododendri che spuntano da ogni dove nei 60 lussureggianti giardini insieme a piante esotiche come palme, alberi di limone, banane e buganvillea. Questo meraviglioso spettacollo della natura sembrerebbe davvero inusuale se si considerano la latitudine, la temperatura e il tipo di flora e fauna che di solito si hanno in questa regione. In realtà la mitezza della temperatua è dovuta al fatto che da tre lati è circondata dal lago ed è collegata attraverso una sottile striscia di terra alla parte settentrionale del lago di Costanza, ovvero l’Überlinger See. E’  probabilmente per questo motivo che nell’isola possono vivere tantissime varietà di fiori.  Nel favoloso giardino, che raggiunge il massimo splendore tra aprile e luglio, si possono ammirare ben 1100 varietà di rose diverse. Sull’isola si trova anche la chiesa di Santa Maria, gemma del periodo barocco e una stupefacente, magica, casa delle farfalle.

Castello e abbazia di Salem. Il nome Salem significa “luogo di pace“. E la sensazione è davvero quella di trovarsi in un antico immenso giardino avvolto da un silenzio quasi irreale tra suggestioni gotiche e barocche.  Fondato come monastero cistercense nel 1134, l’abbazia giocò un ruolo importante nel’amministrazione imperiale durante tutto il medioevo. Devastato da un grande incendio nel 1697 e ricostruito in stile barocco, nel 1802 il monastero, con i suoi eleganti giardini e vigne, passò in possesso dei margravi del Baden che ne fecero la loro residenza. Nel 1902 fu qui fondata una scuola famosa in tutto il mondo: la Shule Schloss Salem.Il Castello e Abazia di Salem sono anche una tappa della Strada del Barocco che attraversa l’Alta Svevia con quattro incantevoli percorsi tra le gemme di questo periodo storico, e che compie nel 2016 il suo cinquantesimo anniversario.

Friedrichshafen e il Museo dello Zeppelin. Visitare gli interni perfettamente riprodotti su scale reale del famoso Zeppelin LZ 129 Hinderburg scoppiato in volo verso gli Stai Uniti nel 1937, è una di quelle cose che da sole valgono il viaggio a Friedrichshafen , che oltre a essere una piacevole località di villeggiatura sulle sponde del lago è la città dove furono inventati gli Zeppelin, i giagantschi “sigari dell’aria” che qui vengono ancora prodotti.

Bregenz (Austria) tra natura e spettacoli musicali. Bregenz, capoluogo del Vorarlberg, è una picevole  cittadina adagiata sulle sponde del lago famosa per la rassegna operistica Bregenzer Festspiele. Bellissimo e unico il Seebühne (o palco galleggiante) con 7.000 posti a sedere. Le opere o le produzioni musicali in genere provengono dal repertorio operistico popolare, ma spesso sono molto originali e innovative e utilizzano le acque del lago come un prolungamento del palco amplificando l’effetto scenografico delle opere condotte dall’orchestra sinfonica di Vienna. Uno spettacolo imperdibile che attira amanti dell’opera e non da tutto il mondo.

Dopo una tappa a Dornbirn, la città più grande del Vrarlberg votata nel 2013 come la città con la migliore qualità di vita di tutta l’Austra, dove abbiamo visitato il bellissimo museo delle Rolls- Royce (c’era anche quella appartenuta a Rita Hayworth) il modo migliore per concludere la serata è una cena in un luogo dal panorama mozzafiato, quello che si può ammirare sul monte Karren dove una funivia porta direttatmente allo spettacolare ristorante panoramico Karren.

San Gallo, la città dei pizzi e centro spirituale d’Europa. San Gallo è una delle tappe che più mi ha sorpreso e affascinata. Racchiusa in una verde vallata tra il lago di Costanza e il monte Santis San Gallo, capoluogo dell’omonimo cantone, è una città elegante e cosmopolta con un delizioso centro storico dove ammirare le bellissime finestre a bovindo, costruite nei secoli dai ricchi commercianti del tessile. Inoltre San Gallo custodisce un importante patrimonio tessile la cui storia antica e recente è visitabile nel bellissimo TextilMuseum e uno splendido tesoro Unesco: il complesso monastico e la biblioteca di Sal Gallo al cui interno si trovano 170000 volumi di cui non meno di 400 codici risalgono al periodo precedente all’anno 1000 e rendono quindi la Biblioteca abbaziale una delle più importanti biblioteche al mondo per quanto riguarda i manoscritti. Qui si rovano anche opere uniche che risalgono all’origine della storia culturale e spirituale dell’Occidente (www.stiftsbibliothek.ch).

Cosa vedere nella Regione Internazionale del Lago di Costanza

• assistere ai Bregenzer Festspiele sul lago a Bregenz
• Visitare il Museo di Bregenz
• ammirare il panorama mozzafiato del Lago di Costanza dalla vetrata del vorarlberg museum
• prendere un aperitivo serale “Sundowner” nella futuristica location ai Bagni dell’Imperatore di Lochau
• ammirare le nobili Rolls-Royce al Museo di Dornbirn
• passeggiare nella città medievale di Feldkirch
• godersi un tour gourmet o musicale sullo storico battello a vapore Hohentwiel
• visitare il sabato il mercato sulla piazza centrale di Dornbirn
• ammirare il Lago di Costanza dalle vette panoramiche delle montagne Pfänder (Bregenz) o Karren (Dornbirn)
• esplorare le piste ciclabili intorno al Lago di Costanza

 IL TACCUINO DI AGENDA VIAGGI

Piatti tipici
I Kässpätzle sono una specialità di tutta la zona del Lago di Costanza. Sono gnocchetti guarniti con formaggio e cipolla rosolata. Sono considerati il piatto nazionale del Liechtenstein, dove vengono serviti di preferenza con una mousse alle mele (per l’Austria e il Vorarlberg: http://www.austria-holidays.info/en/culinary_pleasures/vorarlberg-cheese-spaetzle-2175559.html) ;

La Dünnele è una specie di pizza, guarnita con crema di formaggio e prosciutto (in origine, ma poi viene guarnita in tanti altri modi, ad esempio con il salmone affumicato).
Il Rösti di patate è una specialità soprattutto svizzera.
Le Maultaschen sono ravioli di pasta fresca riempiti di carne, cipolle, a volte spinaci – tipici soprattutto del Baden e dell’Alta Svevia.
Il pesce coregone è servito in molte varianti tutt’intorno al lago, spesso accompagnato da Mueller-Thurgau o Riesling.
Tra i dessert: lo strudel di mele è molto amato in zona (in Germania è servito di preferenza con panna o salsa alla vaniglia; in Austria cosparso di zucchero a velo); in Austria è molto diffuso il Kaiserschmarnn, fatto di uova, farina, zucchero passate con molto burro in padella e guarnite con marmellata o zucchero a velo; il Riebel è una pasta di cereali preparata con molto burro in padella, tipica del Vorarlberg/Austria.

COME ARRIVARE
Dalla stazione di Milano Centrale Trenitalia e Ferrovie Federali Svizzere offrono sette collegamenti giornalieri per Zurigo, della durata di 4 ore circa, operati con comodi Eurocity di ultima generazione ETR 610, prenotabili su Trenitalia.com in modalità ticketless.

Per chi desidera invece fare un tour della Svizzera usando la rete dei trasporti pubblici (che in Svizzera è la più fitta al mondo) lo Swiss Travel System offre ai viaggiatori la possibilità di esplorare l’intero paese con treni, autobus, battelli e ferrovie di montagna con un un unico biglietto, lo Swiss Travel Pass. Il pass ha una durata variabile dai 3 ai 15 giorni e permette di usufruire di tariffe scontate al 50% sulla maggior parte delle ferrovie di montagna e ingresso gratuito a oltre 490 musei.
Per info SwissTravelSystem.com

DOVE DORMIRE

A Radolfzell consigliamo l’Hotel K99. Inaugurato nel maggio 2016 è un hotel design che offre ambienti modern chic rilassanti e confortevoli. Punto di forza dell’hotel la colazione con buffet di prodotti del territorio servita all’ultimo piano sulla terrazza all’aperto con splendida vista della regione.

DOVE MANGIARE

Costanza: Ristorante San Martino,

Bregenz: GH Kornmesser

Dorbin: Ristorante panoramico Karren

Friedrichshafen: Restaurant Maier

Isola di Mainau: Ristorante Schwedenschenke

A cura di Anna C. Alemanno
anna@agendaviaggi.com
www.alamerciduvoyage.wordpress.com

Per le foto ringraziamo il Tourist informazion Konstanz Schwelle.