Un’opera spettacolare che unisce arte dolciaria, collaborazione internazionale, formazione dei giovani, sostenibilità e solidarietà. Il Winter Games Express, con i suoi 55,27 metri di lunghezza, conquista ufficialmente il Guinness World Record™ come scultura di cioccolato più lunga del mondo, diventando simbolo dei valori olimpici in vista di Milano Cortina 2026.
Milano, Italia.
Un nuovo Guinness World Record™
Con una lunghezza di 55,27 metri e un peso di 28 quintali, il Winter Games Express entra nella storia come il treno di cioccolato più lungo mai realizzato.
Il riconoscimento ufficiale del Guinness World Record™ per la categoria “Longest Chocolate Sculpture” è stato conferito a Palazzo Lombardia, al termine delle misurazioni effettuate dai giudici internazionali, alla presenza del Presidente di Regione Lombardia Attilio Fontana.
L’evento si è svolto sotto l’alto patrocinio del Parlamento europeo.
Un progetto che guarda a Milano Cortina 2026
Il treno di cioccolato nasce dalla collaborazione tra Italia e Malta in avvicinamento ai Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali di Milano Cortina 2026.
L’iniziativa rientra nel programma delle Cultural Olympiad di Regione Lombardia e nell’Olimpiade Culturale di Milano Cortina 2026, il palinsesto che accompagnerà il Paese fino ai Giochi, promuovendo i valori olimpici attraverso cultura, patrimonio e sport.
Il valore della collaborazione internazionale
«Questo record è il frutto di un lavoro imponente, basato su precisione, passione e collaborazione» spiega Andrew Farrugia, docente dell’Institute of Tourism Studies di Malta e responsabile del progetto, già detentore del precedente primato.
Un’esperienza che celebra il legame tra Italia e Malta, resa possibile grazie al contributo congiunto di professionisti, studenti, scuole e istituzioni.
Formazione e futuro: i giovani protagonisti
Secondo Andrea Bonati, Presidente del Consorzio Artigiani Pasticceri Bergamaschi e coordinatore dell’iniziativa, il progetto dimostra come fare rete generi valore concreto.
Alla realizzazione del treno hanno partecipato maestri pasticceri e cioccolatieri, affiancati da studenti di scuole alberghiere e centri di formazione professionale italiani e maltesi, coinvolti in ogni fase: dalla progettazione tecnica alla costruzione finale.
Un’esperienza formativa di alto livello, come sottolinea Cristian Cantaluppi, CEO di CAST – Istituto Italiano di Arti Culinarie e Ospitalità, che ha permesso agli studenti di confrontarsi con la complessità reale di un grande progetto internazionale.
Sostenibilità e responsabilità ambientale
Il Winter Games Express integra anche una forte attenzione alla sostenibilità.
Il cioccolato utilizzato, fornito da Belcolade Puratos, è certificato Cacao Trace, un programma che sostiene una produzione di cacao sostenibile attraverso un rapporto diretto con i coltivatori.
Al termine dell’esposizione, il cioccolato non verrà sprecato ma recuperato e riutilizzato in ambito agricolo, riducendo l’impatto ambientale e trasformando il record in un esempio concreto di responsabilità sociale.
Un record che diventa solidarietà
Il progetto ha anche una forte finalità benefica.
Durante l’evento sono state messe in vendita tavolette di cioccolato solidali: l’intero ricavato sarà devoluto all’Associazione Cure Palliative ODV-ETS di Bergamo e al St. Michael Hospice di Santa Venera (Malta).
Un gesto che, come sottolinea Aurora Minetti, Presidente dell’associazione bergamasca, trasforma un primato mondiale in un aiuto concreto alle famiglie.
Un simbolo per la Lombardia e oltre
Per i consiglieri regionali Giovanni Malanchini e Roberto Anelli, il Treno di Cioccolato rappresenta al meglio lo spirito della Lombardia: eccellenza artigianale, volontariato, apertura internazionale e solidarietà.
Un progetto capace di unire qualità, rete territoriale e attenzione sociale.
Dove ammirare il Winter Games Express
Il viaggio del treno di cioccolato più lungo del mondo continua all’Aeroporto di Bergamo Orio al Serio, dove l’opera sarà esposta dal 29 gennaio al 20 febbraio.
Il pubblico potrà ammirare da vicino un Guinness World Record™ e contribuire alla causa solidale attraverso l’acquisto delle tavolette di cioccolato benefiche.
Photo Winter Games Express
