Il Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel, reinterpreta San Valentino con un’esperienza che celebra non solo l’amore romantico, ma anche l’amicizia e la convivialità. Tra spa, arte, mixology e alta cucina, l’hotel romano propone un 14 febbraio contemporaneo, elegante e sorprendente.
Roma, Italia.
Un San Valentino che celebra ogni forma di affetto
Il Rome Cavalieri, icona dell’ospitalità di lusso nella Città Eterna, porta in Italia lo spirito dei Palentine e Galentine, le celebrazioni americane dedicate agli amici (“Pal”) e alle amiche (“Gal”). Un modo nuovo di vivere il 14 febbraio, che supera la tradizione della cena romantica a due per abbracciare un’idea più ampia di affetto, condivisione e divertimento.
L’hotel invita così a festeggiare San Valentino in compagnia delle persone più care, che siano partner, amici o piccoli gruppi, trasformando la giornata in un momento di allegria, convivialità e legami autentici.

Benessere su misura alla Cavalieri Grand Spa
Il viaggio nella Dolce Vita contemporanea inizia al Cavalieri Grand Spa Club, dove ogni ospite può costruire il proprio percorso di benessere. Trattamenti viso e corpo, rituali nella zona umida, relax nella sala dedicata o una nuotata nella piscina interna: tutto è pensato per rigenerare corpo e mente.
Per chi desidera prepararsi alla serata con un tocco glamour, è possibile affidarsi a un hairstylist sorseggiando un flûte di champagne. Un preludio perfetto a una giornata all’insegna della cura di sé e della bellezza.

Aperitivo tra arte e mixology al Tiepolo Lounge
Il pomeriggio prosegue al Tiepolo Lounge, dove l’arte incontra la mixology in un ambiente raffinato e avvolgente. Le miscele signature del cocktail curator Angelo Severini, ispirate alla prestigiosa collezione d’arte del Rome Cavalieri, accompagnano un aperitivo elegante e conviviale. Un momento ideale per ritrovarsi, brindare e condividere l’atmosfera unica dell’hotel.
Cena all’Uliveto: sapori autentici da condividere
Per chi sceglie una serata all’insegna della convivialità, il Ristorante Uliveto propone una cena à la carte firmata dall’Executive Chef Nicholas Cuomo. Una cucina che valorizza i sapori autentici, presentata con un servizio impeccabile e attento ai dettagli.
A chiudere il percorso, un dessert creativo dell’Executive Pastry Chef Dario Nuti, una sorpresa dolce che celebra la gioia del condividere.

La Pergola: il romanticismo più sublime
Per chi invece desidera vivere un San Valentino più tradizionale e romantico, il Rome Cavalieri offre un’esperienza senza eguali: la cena al ristorante La Pergola, unico tre stelle Michelin della Capitale. Lo Chef Heinz Beck firma un menù in otto portate che è un vero viaggio sensoriale, tra piatti iconici e abbinamenti raffinati.
Il tutto accompagnato da etichette prestigiose della cantina e da una vista mozzafiato sulla Città Eterna, cornice perfetta per un brindisi d’amore.
La nuova Dolce Vita del 14 febbraio
Che si scelga la convivialità dei Palentine & Galentine o il romanticismo più classico, il Rome Cavalieri propone un San Valentino contemporaneo, elegante e sorprendente. Un invito a celebrare l’amore in tutte le sue forme, nella cornice più affascinante della Capitale.
Photo courtesy of Barbara Manto & Partners



