Una vacanza nel Thermen- & Vulkanland Steiermark, letteralmente «terra delle terme e dei vulcani», nel sud-est della Stiria al confine con la Slovenia, è caratterizzata da scoperte all’insegna del gusto e della cultura, nonché da molteplici possibilità di vivere attivamente il paesaggio caratteristico della regione, con le sue dolci colline nate da vulcani spenti da milioni di anni: una regione ricca di momenti di gusto, esperienze nella natura e incontri di cuore.
Thermen- & Vulkanland Steiermar, Stiria, Austria.
Quando fuori le temperature scendono e la quiete si posa sulle dolci colline del sud-est della Stiria, nel Thermen- & Vulkanland inizia un periodo speciale. Qui il calore d’inverno si manifesta in molte sfaccettature: nella benefica acqua termale delle sei terme, nel movimento nel paesaggio plasmato dai vulcani, nello splendore d’Avvento degli antichi castelli e nella gastronomia degli “inventori del gusto” (Kulinarik der Erfinder) nelle cucine, manifatture e cantine di tutta la regione. Così relax, natura, cultura e gusto si uniscono in una pausa invernale ricca di calore.
Immergersi & rilassarsi: calore d’inverno nelle sei terme
Accappatoio anziché giacca invernale: il cuore pulsante della regione, attivo tutto l’anno, sono le sue sei terme. Proprio nella stagione fredda l’acqua termale calda e ricca di minerali sprigiona il suo fascino particolare: mentre fuori regnano le temperature invernali, piscine calde, aree sauna e varie offerte benessere invitano a staccare la spina e a godersi il momento.
Con la Parktherme Bad Radkersburg, Die Therme der Ruhe Bad Gleichenberg, il Thermenresort Loipersdorf, il Rogner Bad Blumau, il villaggio termale dalle forme colorate progettato dall’artista Friedensreich Hundertwasser, l’Heiltherme Resort Bad Waltersdorf e l’H2O Hotel-Therme-Resort, il Thermen- & Vulkanland offre sei possibilità molto diverse per una pausa invernale. Da un tranquillo rifugio a generosi mondi di benessere e sauna fino a un’esperienza termale per tutta la famiglia, ognuna delle sei terme ha il proprio carattere.
Immergersi & vivere: sole d’inverno in movimento
Aria invernale limpida, tiepidi raggi di sole sul viso e il dolce paesaggio collinare davanti agli occhi: anche all’aperto l’inverno nel Thermen- & Vulkanland mostra il suo lato benefico. Chi si mette in cammino rimette in moto la circolazione e scopre il paesaggio da nuove prospettive. Gli otto Genussradel-Touren, itinerari cicloturistici dedicati al gusto, invitano a scoprire la regione su due ruote. Chi preferisce muoversi a piedi trova su numerosi sentieri l’occasione di fare movimento all’aria aperta.
Un consiglio speciale per la stagione fredda è lo Stock & Stein Weg a Bad Loipersdorf, un sentiero escursionistico ad anello. Su 10,6 chilometri, il percorso unisce natura e gastronomia e conduce, tra l’altro, lungo la sorgente Lautenberg, la Steinspirale, una spirale di pietre, tumuli funerari romani e la più grande bottiglia di vino d’Austria in cui si può entrare (alta 13 metri) con il relativo bicchiere di vino (alto 8 metri). Mentre il Wein-Erlebnis-Weg, il sentiero tematico del vino e variante più lunga dello Stock & Stein Weg, è già stato insignito del Marchio di Qualità Escursionistica Austriaco, Io Stock & Stein Weg si trova attualmente nel processo di certificazione come sentiero escursionistico per tutto l’anno. In questo modo l’esperienza escursionistica dovrà in futuro estendersi maggiormente anche ai mesi invernali. Particolarmente allettante è già oggi la combinazione tra l’esperienza nella natura e il successivo, benefico calore dell’acqua termale.
Anche per gli appassionati di ciclismo movimento e benefico relax sono strettamente collegati: nell’ambito del progetto transfrontaliero “INTERREG Bike & Spa”, finanziato dal programma di cooperazione territoriale dell’Unione europea, è stato sviluppato il 12-Thermentour, il “giro delle 12 terme”. II percorso ciclabile, lungo circa 400 chilometri, collega sei terme austriache e sei terme slovene e attraversa paesaggi variegati. Qui ore attive in sella si incontrano con scoperte paesaggistiche e gastronomiche, nonché rilassanti momenti termali.
Immergersi & scoprire: Avvento lungo la Schlösserstrasse
Il calore d’inverno, però, non si trova solo nell’acqua termale. Nel periodo d’Avvento, le antiche mura lungo la Schlösserstrasse, la «Strada dei Castelli» che collega castelli e fortezze tra Stiria e Burgenland, diventano scenari suggestivi e scaldano il cuore con il loro fascino natalizio. Due delle più grandi mostre di Natale del Thermen- & Vulkanland si svolgono al Castello di Kornberg e nel Wasserschloss Burgau, un castello circondato da un fossato d’acqua.
Qui il Natale ritorna nostalgico, classico e pieno di magia. Calde tonalità borgogna, un intenso verde abete e un elegante oro caratterizzano i mondi natalizi nelle sale storiche. Più di 150 artigiani e artigiane presentano artigianato di alta qualità, idee regalo speciali e decorazioni natalizie fatte a mano.
Specialità regionali dei produttori e delle produttrici della Vulkanland Route 66 completano l’offerta. La mostra di Natale è aperta dal 4 novembre al 23 dicembre, tutti i giorni dalle 10:00 alle 18:00. Nel cortile interno viene servito vin brulé e anche dal punto di vista gastronomico la visita al castello si conclude in modo piacevole.
Nel suono delle campane di Natale: già a partire dal 2 novembre, nel castello sull’acqua di Burgau risuona attraverso le sale storiche il suono delle campane di Natale. Anche qui più di 150 artigiani e artigiane trasformano il Salone d’onore e la Sala dei Conti, le volte del castello e altre aree, per un totale di 1.300 mz, in un mondo di esperienze natalizie. Con il motto “Nel suono delle campane di Natale”, innumerevoli campane nelle forme, misure e versioni più diverse scandiscono il ritmo del periodo d’Avvento.
Musica suggestiva, luci scintillanti e decorazioni curate con amore accompagnano i visitatori e le visitatrici attraverso le sale del castello e il romantico cortile.
Immergersi & gustare: «Kulinarik der Erfinder»
Cosa sarebbe il calore dell’inverno senza i piaceri della tavola, che riscaldano anche dall’interno? Dietro il nome “Kulinarik der Erfinder” (letteralmente “la cucina degli inventori”) si cela la filosofia del Thermen-& Vulkanland, nel sud-est della Stiria: una terra di origine vulcanica dove veri e propri inventori del gusto creano continuamente nuovi prodotti ed esperienze culinarie, con coraggio, curiosità e grande maestria artigianale, unendo tradizione e innovazione. Basti pensare a manifatture come Zotter (cioccolato), Gölles (distillati e aceti) o Vulcano (prosciutto). Produttori, vignaioli e ristoratori rendono tangibile la varietà gastronomica della regione: dai Buschenschank, le tipiche osterie contadine dove i vignaioli servono il proprio vino accompagnato da specialità fatte in casa, alle locande e ai ristoranti pluripremiati, fino alle cantine e alle manifatture.
Proprio in inverno la tavola diventa un momento di condivisione: un bicchiere di vino, le specialità regionali, un piatto caldo o una visita alle cosiddette «manifatture trasparenti», laboratori aperti dove si può osservare da vicino la produzione, regalano a una pausa invernale un sapore tutto particolare. «Kulinarik der Erfinder» mostra così con quanta vivacità il Thermen- & Vulkanland mangia, beve e pensa.
E a chi ha già preso gusto consigliamo di segnare in calendario questo appuntamento: dal 14 al 21 marzo 2027, in occasione del festival “Kulinarik der Erfinder”, produttori, vignaioli, ristoratori e molte altre realtà apriranno le loro porte con workshop, degustazioni, visite guidate ed eventi speciali. Al centro non ci sono solo i prodotti, ma anche le persone che li creano, con le loro storie, la loro maestria artigianale e il loro spirito inventivo.
Un calore d’inverno dalle mille sfaccettature
Camminare o pedalare al mattino nel paesaggio collinare invernale, immergersi poi nella calda acqua termale, visitare una mostra di Natale e concludere la giornata con la gastronomia regionale: nel Thermen- & Vulkanland queste esperienze sono vicine tra loro. Così il calore d’inverno qui è più di una semplice questione di temperatura. Si trova nell’acqua termale, nel sole d’inverno, nella luce del periodo d’Avvento, nella Vulkanland mangia, beve e pensa.
INFO
Per altre informazioni va su: www.steiermark.com/en/Thermen-Vulkanland
Photo courtesy of Steiermark Press Office
