Posts Taggati ‘Valpolicella’

SI BRINDA AL CAPODANNO (CINESE) CON L’AMARONE

Simbolo cinese della tigre – ph Elena Bianco Milano, Italia.L’Amarone sta alla cucina cinese come la Valpolicella sta al Guangdong: praticamente un’iperbole, almeno sulla carta. Poi però la realtà sorprende sempre più di qualsiasi volo pindarico si possa fare col pensiero, e quello che appariva a logica geograficamente e enogastronomicamente impossibile si realizza. Basta avere […]