Abano terme, Italia.
Fare la differenza: ecco la missione di questo piccolo e delizioso ristorantino vintage aperto al pubblico un paio di mesi fa all’interno del fastoso complesso dell’AbanoRITZ Hotel.
Quasi dimentico del lusso e dell’eleganza dell’augusto contenitore, il ristorante si dimostra eccezionale proprio per la sua timida e modesta accessibilità, per il gusto per le cose belle e buone, ricercate perché scelte: un progetto nato in famiglia dall’entusiasmo delle sorelle Ida e Terry Poletti; ricette semplici e genuine riscoperte nella memoria culinaria di zia Gianna, portate a compimento dallo Chef Alessandro Capesciotti e la sua equipe; un ambiente intimo, vagamente retrò, elegante ma brioso, studiato nel minimo particolare – dall’arredo al menù – dall’artista Walter Davanzo.
Un piccolo gioiello dove riscoprire il valore della semplicità, la gioia del mangiare e del vivere con gusto: perché nel cuore di ogni cigno c’è sempre un brutto anatroccolo che scopre di essere bello così com’è.
Il Brutto Anatroccolo è aperto per la cena, dal venerdì al lunedì dalle 19.30 alle 21.30.
Laura Carbonelli
