ZITTI, LA CENA E’ SERVITA

New York, Stati Uniti d’America. Prima digestio fit in ore. Si sa, la prima digestione avviene in bocca. Allora perché non aiutarla, mangiando con calma, magari in silenzio? Tutto esaurito da Eat, il ristorante di Brooklyn dove la domenica sera si cena con la regola del “No Talking”. Il titolare e chef Nicholas Nauman, ispirato da […]

ZERMATT. IL TEATRO INCONTRA LA TRADIZIONE DELLE ALPI

Zermatt, Svizzera.A Zermatt si trova il ristorante in cui il connubio tra teatro e cucina è costante. Al ristorante Höfu’s tutto parla di opera, teatro e musica a partire dai tavoli, passando per i menu che promettono viaggi sensoriali che uniscono l’opera e la pasta o i secondi sinfonici come i Tournedos Rossini. Nel calore […]

BJORK SIDE STORE, UN ANGOLO SVEDESE A MILANO

Milano, Italia. Estetica scandinava. Come il cibo, il design, i tessuti e le bevande artigianali. O come le ceramiche e gli accessori decorativi, gli arredi vintage e i piccoli prodotti d’utilizzo quotidiano che svelano uno stile preciso, un mondo di appartenenza, un lifestyle nordico ipercontemporaneo lontano dai cliché degli anni ’70. Nasce Björk Side Store, un project […]

MIAMI BEACH, NEL LOUNGE BAR DI STAR E CELEB

Miami Beach, Stati Uniti. Lenny Kravitz ci abita tutto l’anno. E non solo lui. Ocean Drive è la strada più famosa di Miami: è il catwalk di celebrities e socialites. Proprio qua, nell’area di SoBe, il prossimo 15 novembre Roberto Cavalli inaugura il suo  ‘Cavalli Restaurant & Lounge’ con un party esclusivo in occasione di Art Basel Miami Beach 2013. […]

COOKING EXPERIENCE: COME IMPARARE A CUCINARE NEI MIGLIORI HOTEL ITALIANI

La mania aveva avuto inizio qualche anno fa con lo spopolare, in rete, di centinaia di blog e siti internet dedicati alle ricette di cucina e al buon mangiare; il fenomeno aveva direttamente avuto eco nella diffusione di programmi televisivi dedicati a come imparare a cucinare e alla professione dello chef. Di riflesso questa moda […]

Interni designdel ristorante Oblix di Londra

LONDRA: PANORAMA E GUSTO PER UNA CENA ROMANTICA AD ALTA QUOTA

Londra, Inghilterra. Panorama unico e location eccezionale per Oblix, ultima creazione dello chef tedesco Rainer Becker, ristorante con lounge bar sito al 32° piano dello Shard, lo straordinario grattacielo progettato da Renzo Piano e inaugurato nel luglio 2012 nel cuore della capitale inglese. Senza dubbio è la spettacolare vista su Londra a rendere unico questo […]

L'esterno sul mare del ristorante Sjömagasinet a Goteborg

SJÖMAGASINET: RISTORANTE STELLATO A GÖTEBORG

Göteborg, Svezia. Una stella torna a splendere nella gastronomia svedese: il ristorante Sjömagasinet, sito nella città portuale di Göteborg, sulla costa occidentale della Svezia meridionale, torna ad avere un posto tra i ristoranti stellati nella Guida Michelin 2013. A seguito del  cambio di gestione avvenuto nel 2011, il ristorante aveva perso il rinomato titolo, subito […]

IL CONCETTO DI GUSTO AL NUOVO AUTOGRILL VILLORESI EST

Autostrada dei Laghi (Milano-Varese), Italia. Nel corso di un qualsiasi viaggio lungo l’Italia ognuno di noi almeno una volta nella vita ha effettuato una sosta in Autogrill. Siamo soliti pensarli come degli anonimi luoghi di sosta dove fermarsi – volenti o nolenti – qualche  minuto nel corso di viaggi medio lunghi per poi subito ripartire […]