UN TRAM CHE SI CHIAMA DESIDERIO… (DI ARTE E BUON CIBO)

Roma, Italia. «Mia cara signorina, se vuol venir con me la porto sul tramvai che fa la linea 23…» Con questo motivetto spassoso «Tirami la gamba sul tramvai», Macario grande comico piemontese, re della rivista, allietava i nostri nonni. Tram o tramvai, cosi lo si chiamava una volta, è ancora oggi nell’immaginario collettivo, un mezzo […]

CUCINA TAHITIANA: UN MIX COLORATISSIMO DI CULTURE GASTRONOMICHE

Secondo la moderna psicologia il nostro appetito è stimolato non solo dai profumi delle pietanze ma anche dal loro colore che influenza fortemente il nostro modo di mangiare. Provate ora a pensare cosa possa accadere il giorno che vi troverete a misurarvi con la cucina tahitiana e i suoi ingredienti. Alimenti che diventano un vero […]

SLOW FOOD ALL’ENOTECA VIOLA

MILANO, Italia. Ormai nota per la sua ampia e selezionata carta di vini, l’enoteca Viola, in zona navigli di Milano, inaugura con Rosa Sapio il nuovo menù. Un viaggio nella cultura gastronomia italiana con diversi prodotti  Slow Food. Fatta eccezione per alcuni aromi e sapori orientali, l’enoteca Viola valorizza a pieno le eccellenze italiane. Puoi […]

ICE-Q. DESIGN IN ALTA QUOTA

Sölden, Austria. Il luogo è tra i più affascinanti e spettacolari del Tirolo. Qui esattamente a 3048 metri d’altezza sulla cima dell’area sciistica del Gaislachkogl, verra’ inaugurato nei prossimi giorni Ice-Q, un nuovo ristorante design. La particolarità? Basta scorrere le immagini per stupirsi della straordinaria architettura progettata dallo studio Obermoser di Innsbruck. Ma il fattore Q va al di là […]

ZITTI, LA CENA E’ SERVITA

New York, Stati Uniti d’America. Prima digestio fit in ore. Si sa, la prima digestione avviene in bocca. Allora perché non aiutarla, mangiando con calma, magari in silenzio? Tutto esaurito da Eat, il ristorante di Brooklyn dove la domenica sera si cena con la regola del “No Talking”. Il titolare e chef Nicholas Nauman, ispirato da […]

ZERMATT. IL TEATRO INCONTRA LA TRADIZIONE DELLE ALPI

Zermatt, Svizzera. A Zermatt si trova il ristorante in cui il connubio tra teatro e cucina è costante. Al ristorante Höfu’s tutto parla di opera, teatro e musica a partire dai tavoli, passando per i menu che promettono viaggi sensoriali che uniscono l’opera e la pasta o i secondi sinfonici come i Tournedos Rossini. Nel […]

BJORK SIDE STORE, UN ANGOLO SVEDESE A MILANO

Milano, Italia. Estetica scandinava. Come il cibo, il design, i tessuti e le bevande artigianali. O come le ceramiche e gli accessori decorativi, gli arredi vintage e i piccoli prodotti d’utilizzo quotidiano che svelano uno stile preciso, un mondo di appartenenza, un lifestyle nordico ipercontemporaneo lontano dai cliché degli anni ’70. Nasce Björk Side Store, un project […]