ALL’ENOTECA DA BACCO A TORINO CI SI PORTA VIA IL VINO

L’enoteca Da Bacco di Torino è un wine bar stile bistrot con una cantina ben fornita e piatti tipici piemontesi. Torino, Italia. Nella Torino pulsante che corre e produce esiste ancora un luogo dove fermarsi per assaporare un buon vino, magari accompagnato dalle squisitezze della cucina piemontese, in un atmosfera rilassata e tipica di altri […]

SOUL KITCHEN

Red Bank, USA. Quando si nomina Jon Bon Jovi subito vengono alla mente folle oceaniche di giovanissimi, e non, che cantano a squarciagola le sue epiche canzoni, che dalla fine degli anni ’80 ad oggi hanno saputo stregare migliaia di fan in tutto il mondo. Icona della musica pop, il cantante è da diversi anni […]

SA.QUA.NA.

Honfleur, Francia. Il nome Sa.Qua.Na nasce dall’acronimo di Sapore, Qualità e Natura – gli ingredienti che in cucina fanno la differenza tra un buon piatto e un vero capolavoro – ma curiosamente richiama anche la parola giapponese “sakana”, che significa pesce, piatto forte della cucina dello chef e proprietario Alexandre Bourdas. Dopo aver condotto, dal 2002 […]

MR. KANSO

Giappone. Se si pensava di averle viste tutte, ma proprio tutte, nel variegato e multiforme mondo della ristorazione, bisognerà ricredersi se non si conosce Mr. Kanso, l’ultima frontiera del fast food totalmente made in Japan. E’ risaputo che la terra del Sol Levante è la patria di tutto ciò che è smart e Mr. Kanso […]

LA FONTAINE GAILLON

Parigi, Francia. A pochi passi dal grandioso Teatro dell’Opéra, in un palazzo parigino del 1672 al n. 1 di Rue Gaillon è possibile scovare questo ristorante curioso ed eclettico, proprio come il suo proprietario, il famoso attore francese Gérard Depardieu. Cinque saloni arredati con originalità e una deliziosa terrazza dove è possibile gustare quanto di meglio […]

POLLO AL TRAMSHED

    Londra, Gran Bretagna. Il Tramshed prende il nome dalla location particolarissima in cui sorge: una ex centrale elettrica per l’alimentazione dei tram. Il locale è considerato un vero e proprio tempio del pollo, anche se da Mark Hix, proprietario del ristorante, è possibile mangiare bistecche di controfiletto irlandese di indubbia qualità. Il menù comprende un piatto […]

ATELIER AMARO

Varsavia, Polonia. Aperto nel settembre 2011 in un piccolo padiglione nei pressi del Royal Park Terme di Varsavia su iniziativa dei coniugi Agnieszka e Wojciech Amaro, l’Atelier Amaro è il primo ristorante polacco ad aver ottenuto una stella della Guida Michelin, uno dei più ambiti riconoscimenti culinari di sempre. Come lo stesso nome lascia intendere […]

LA VILLA MAHANA

    Foto  Wim Lippens, Villa Mahana Bora Bora. Sulla splendida isola polinesiana di Bora Bora si può ritrovare un angolo di Francia presso La Villa Mahana, locale che lo chef corso Damien Rinaldo Dovio gestisce insieme con la compagna tahitiana, che si occupa dell’accoglienza dei clienti nonché del servizio. Pochi tavoli su una romantica […]