RISTORANTE AMBER

Hong Kong, Cina. La doppia anima, cinese e europea dell’ex colonia britannica, fa di Hong Kong il luogo ideale per sperimentazioni fusion, come la cucina proposta dal ristorante Amber , inserito nell’esclusivo e contemporaneo hotel The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong. Grazie alla passione profusa dal suo Master Chef, Richard Ekkebus e dal suo team, l’Amber è […]

RAITO HOTEL

   Vietri sul Mare, Italia. Presso la suggestiva località di Vietri sul Mare è possibile trovare il Raito Hotel, sito pluristellato facente parte – insieme con il Relais Paradiso e la Plage Resort – del gruppo Ragosta hotel collection, società nata per offrire soggiorni raffinati ed unici ai visitatori dell’incantevole Costiera Amalfitana. Oltre ad una […]

LATASTE

         Seregno, Italia. Aperto nella primavera del 2011 dal progetto di 5 amici cultori del buon cibo e della convivialità, laTaste nasce come una bistronomia prèt a porter, ovvero come luogo di incontro easy e dialogico. Pensato come uno spazio polivalente – costituito da Cafè, Bistrot, uno store e lo spazio eventi R-Evolution […]

IL BRUTTO ANATROCCOLO

Abano terme, Italia. Fare la differenza: ecco la missione di questo piccolo e delizioso ristorantino vintage aperto al pubblico un paio di mesi fa all’interno del fastoso complesso dell’AbanoRITZ Hotel. Quasi dimentico del lusso e dell’eleganza dell’augusto contenitore, il ristorante si dimostra eccezionale proprio per la sua timida e modesta accessibilità, per il gusto per […]

ALL’ENOTECA DA BACCO A TORINO CI SI PORTA VIA IL VINO

L’enoteca Da Bacco di Torino è un wine bar stile bistrot con una cantina ben fornita e piatti tipici piemontesi. Torino, Italia. Nella Torino pulsante che corre e produce esiste ancora un luogo dove fermarsi per assaporare un buon vino, magari accompagnato dalle squisitezze della cucina piemontese, in un atmosfera rilassata e tipica di altri […]

SOUL KITCHEN

Red Bank, USA. Quando si nomina Jon Bon Jovi subito vengono alla mente folle oceaniche di giovanissimi, e non, che cantano a squarciagola le sue epiche canzoni, che dalla fine degli anni ’80 ad oggi hanno saputo stregare migliaia di fan in tutto il mondo. Icona della musica pop, il cantante è da diversi anni […]

SA.QUA.NA.

Honfleur, Francia. Il nome Sa.Qua.Na nasce dall’acronimo di Sapore, Qualità e Natura – gli ingredienti che in cucina fanno la differenza tra un buon piatto e un vero capolavoro – ma curiosamente richiama anche la parola giapponese “sakana”, che significa pesce, piatto forte della cucina dello chef e proprietario Alexandre Bourdas. Dopo aver condotto, dal 2002 […]

MR. KANSO

Giappone. Se si pensava di averle viste tutte, ma proprio tutte, nel variegato e multiforme mondo della ristorazione, bisognerà ricredersi se non si conosce Mr. Kanso, l’ultima frontiera del fast food totalmente made in Japan. E’ risaputo che la terra del Sol Levante è la patria di tutto ciò che è smart e Mr. Kanso […]