VIAGGIO INEBRIANTE NEL PAESE DELLA GRAPPA TRENTINA

Santa Massenza, Italia. Siamo nella patria della grappa trentina, a pochissimi chilometri da Trento, a Santa Massenza in Valle dei Laghi. Qui dal 6 all’8 dicembre ci sarà una kermesse, Spirito Artigiano, ricca di suggestioni ed emozioni dedicata agli amanti della grappa, che culminerà con l’iniziativa La notte degli alambicchi accesi. E’ una festa che […]

A Milano shopping con risotto mantecato al formaggio lodigiano

Manca meno di un mese a Natale e ormai i primi freddi invernali si fanno sentire. Cosa c’è di meglio che fare una passeggiata a Milano, magari in una delle zone più chic e scaldarsi degustando un bel risotto caldo mantecato con un formaggio tipico del Lodigiano? Un sogno? Nient’affatto! Per i nostri lettori di […]

A Natale arriva un panettone buono tutto l’anno

Tra meno di un mese e mezzo sarà Natale e, dire Natale, significa pensare ad un classico dolce natalizio che da secoli è presente sulle tavole degli italiani: il Panettone. Basti pensare che il conte Pietro Verri raccontò che già nel nono secolo era consuetudine che il pater familias davanti alla famiglia riunita spezzasse un […]

L’ITALIA CAMPIONE DEL MONDO DEL VINO SOCCORRE I FRANCESI

C’è un’Italia che continua a vincere anzi potremmo dire quasi a stravincere. E’ l’Italia del vino, che quest’anno ha battuto la Francia collocandosi al primo posto al mondo come produttore di vino. L’investitura ufficiale di “Campioni del mondo” per la produzione vinicola è venuta proprio dalla Commissione Ue. L’Italia nella campagna 2015/2016 produrrà 48,8 milioni […]

CIBO, VINO, CULTURA E TERRITORIO: MAELI CHEF CUP SABATO 17 OTTOBRE

Luvigliano di Torreglia, Italia. Un evento aperto a tutti per conoscere il meglio del territorio dei Colli Euganei (PD): la Maeli Chef Cup di sabato 17 ottobre, dalle 11 alle 16, metterà a confronto 15 chef veneti che si sfideranno nella ideazione di un appetizer da abbinare al vino principe della zona, lo spumante Fior […]

IN SLOVENIA IL PRIMO VINO DA DESSERT AL TARTUFO BIANCO

Trzin, Slovenia. Furono i Celti intorno al 400 a.C. a produrre vino sul territorio Sloveno, anche se poi i Romani nel primo secolo d.C. ne diffusero la produzione. Oggi la Slovenia produce ogni anno da 80 a 100 milioni di litri di vino ed esperti ritengono che grazie al clima e alla composizione del territorio […]

CALIFORNIA FOOD TRAVEL

La California è un enorme territorio che reca in sé una varietà praticamente infinita di paesaggi e culture. Un melting pot antropologico che si stende su uno stato grande più dell’Italia e lungo oltre 1000 km. In un territorio siffatto si è sviluppata una gastronomia decisamente peculiare e variegata, frutto dell’intreccio tra la ricchezza di […]

PERU’ GASTRONOMICO E SICILIA ENOLOGICA

Milano, Italia. L’occasione è una serie di incontri a tema gastronomico che portano nella città internazionale dell’Esposizione universale chef stellati provenienti dalle regioni centro e sud americane che, presso il Ristorante Daniel di via Moscova, preparano piatti peruviani per tutta l’estate. Siano in un ambito particolare di gusti e culture, tra approcci e connubi sostenibili e creativi. E’ quindi a […]